Диарея у взрослых или детей – распространенная проблема, которая возникает часто и требует внимательного отношения к режиму питания. Поэтому важно знать, можно ли употреблять яблоки при поносе, и какое воздействие оказывают эти фрукты на организм человека, страдающего поносом.
Лечебная диета при расстройстве стула направлена на то, чтобы в короткие сроки восстановить нормальную работу пищеварительной системы, и в большинстве случаев она не рекомендует употреблять свежие фрукты.
К редким исключениям относятся яблоки, которые являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для полноценного функционирования организма.
Яблоки считаются «кладезем» растительных пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Они содержат пектины, которые считаются природными пребиотиками, оберегающими пищеварительную систему от признаков интоксикации.
Также в состав фруктов входят компоненты под названием полифенолы – растительные антиоксиданты, которые защищают организм от агрессивного воздействия факторов окружающей среды. Плоды содержат большое количество воды. Это важно, так как при поносе организм теряет большое количество жидкости, а присутствие этих фруктов в рационе восполняет этот недостаток.
Полезные плоды содержат витамины группы А, В, Е, С, К, калий, кальций, магний. Благодаря уникальному составу яблоки восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, ускоряют выведение шлаков, токсинов и продуктов распада из организма.
Отвечая на вопрос, можно есть яблоки при поносе, врачи подчеркивают, что употребление свежих плодов категорически не рекомендуется. Это может спровоцировать понос от яблок и ухудшение самочувствия человека. Фрукты при расстройстве стула должны подвергаться термической обработке.
В таких случаях разрешаются к употреблению:
- протертые в пюре;
- сушеные;
- запеченные;
- яблочные компоты и кисели.
Простой и доступный рецепт приготовления фруктов – просто измельчить до пюреобразного состояния. Это делается при помощи блендера или ситечка. Пюре не теряет ни полезных свойств, ни вкусовых качеств.
При желании пюре из фруктов можно заменить пудингами, киселями, желе. Отличной альтернативой считается запеченное яблоко или компот. В процессе термической обработки плоды не теряют своих полезных свойств и не оказывают агрессивного, раздражающего воздействия на слизистые оболочки пищеварительного тракта.
Для того чтобы получить максимальную пользу от яблок, необходимо правильно выбрать фрукт. Далеко не каждый сорт плодов подходит для употребления при расстройстве стула. Подходящими для диетического питания считаются сладкие разновидности фруктов, которые содержат минимальное количество кислот.
Также следует обратить пристальное внимание на внешний вид фрукта – он ни в коем случае не должен иметь следы гнили, плесени или другие повреждения. Лучше всего отдать предпочтение домашним яблокам, которые не подвергались обработке различными пестицидами и химикатами.
Яблоки не менее полезны детям и беременным женщинам, страдающим от поноса. Но родителям важно помнить, что ни в коем случае не стоит давать малышу свежий фрукт. Можно ребенку предложить запеченные или сушеные плоды, компот или яблочный морс.
Эти плоды обладают выраженными вяжущими свойствами, способствуют восполнению дефицита калия, очищению организма от токсинов и продуктов распада. Регулярное употребление является гарантией полноценного функционирования пищеварительной системы.
При беременности употребление яблок сладких сортов не только не запрещается, но и рекомендуется. Один из самых известных и доступных рецептов, помогающих в самое короткое время восстановить стул, – натереть крупный фрукт на мелкой терке, без добавления сахара и кушать несколько раз на протяжении суток. В день врачи советуют съедать не менее 0,5−1,5 кг плодов.
Рецепты приготовления яблок при жидком стуле могут быть самыми разнообразными. Не следует думать, что единственный доступный вариант – это пюре из фрукта.
Печеные яблоки при поносе – готовятся в духовке, в сутки рекомендуется есть не более 450 г готового блюда. Рецептов приготовления очень много:
- 3-4 крупных плода нужно промыть проточной водой, очистить;
- при помощи ножа из них следует удалить сердцевину, оставив основание;
- в сделанное отверстие необходимо влить немного воды;
- после этого фрукт запекается в духовке на протяжении 10 минут.
При желании в блюдо можно добавить небольшое количество сахарного песка, натурального меда или корицы.
Также не менее вкусными и полезными для пищеварения считаются плоды, запеченные с другими фруктами, например, бананами. Готовится блюдо очень просто – следует вырезать сердцевину, банан нарезать мелкими кубиками и всыпать в подготовленное углубление. Фрукты нужно взбрызнуть медом или присыпать сахаром, после чего запекать на протяжении 20−30 минут.
Компот из сушеных яблок – рекомендован к применению при различных проблемах с желудочно-кишечным трактом, нормализует пищеварение и регулирует стул. Сушеные плоды выступают в качестве своеобразного сорбента, который связывает шлаки, токсины, другие отравляющие вещества и выводит их из организма.
Стакан сушеных плодов необходимо всыпать в небольшую кастрюлю, залить 1 л воды и держать на медленном огне на протяжении часа. После этого компот следует процедить и пить в теплом виде. В напиток не рекомендуется добавлять сахарный песок, исключением может стать только небольшое количество натурального меда.
Свежие плоды при поносе нужно исключить из меню, так как их употребление может привести к развитию такого неприятного явления, как понос после яблок.
Яблоки – вкусные и полезные плоды, которые содержат огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. При поносе рекомендуется включать в рацион только термически обработанные плоды, так как свежие могут часто приводят к усилению расстройства стула.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
источник
Несмотря на то что фрукты, обогащенные естественной клетчаткой, не советуют употреблять при расстройстве желудка, существуют некоторые исключения. Например, можно есть яблоки при поносе, однако имеет значение их предварительная обработка и количество.
Груши и яблоки при диарее можно употреблять только после термического воздействия, они содержат в большом количестве пектин, полезные витамины, микроэлементы, необходимые для нормальной работы всех органов. Природные кислоты и волокна являются щадящими продуктами при пищевых отравлениях и аллергиях. Но также важно выбрать яблоки при поносе правильного сорта.
В этом фрукте большое количество полифенолов и естественных антиоксидантов, которые очень эффективны при проблемах с желудком.
При употреблении этого плода организм получает массу полезных веществ:
За счет того, что груша при поносе и многие другие фрукты на 70% состоят из воды, употребляя их легко предотвратить обезвоживание при диарее, компенсировать выведенные минералы и витамины.
Яблоки при поносе можно есть, благодаря содержанию пектина, фрукты действуют, как натуральные пробиотики. По сути, представляют собой биоэлементы, способствующие нормальной ферментации в толстой кишке, росту бифидобактерий.
Можно есть эти фрукты при расстройстве кишечника в тушеном или запечённом виде, ведь они обладают антимикробными свойствами, выводят токсины из организма.
Их часто используются, как самое безопасное и доступное лакомство при расстройстве у детей.
Включая в меню яблоки при диарее, необходимо понимать, что не каждый сорт и вид походит для диетического питания.
Качество продукта играет немаловажную роль в эффективном купировании расстройства желудка. Важно извлечь максимум пользы этого натурального фрукта, нужно сразу отказаться от тех, на которых развивается гниль, плесень.
Для диетического питания подойдут только свежие плоды, рекомендуется, чтобы они были из собственного сада. В таком случае существует уверенность, что не проходила обработка химикатами, стимуляторами и т. д.
Есть яблоки при диарее можно, но специалисты советуют отдать предпочтения сладким сортам, в которых содержится минимум кислоты:
Определить характеристики можно по внешнему виду, золотистым оттенком, оранжевым окрасом отличаются чаще всего сладкие фрукты.
Можно ли есть яблоки при поносе? Несмотря на строгую диету в период расстройства кишечника, можно побаловать себя вкусным фруктом, но важно его правильно приготовить, чтобы не навредить желудку.
Врачи при диарее разрешают есть эти плоды в нескольких видах: печёные, тушеные, приготовленные на пару или сваренный компот из сушеных яблок, груш.
Рекомендуется употреблять не сырые, а печеные яблоки при поносе. Ежедневно можно включать в рацион не более 400 г. приготовленных в духовке плодов. Чтобы максимально насытить организм полезными микроэлементами, минералами, стоит совмещать этот сладкий фрукт с другими продуктами. Часто для этого используют бананы, для эффективного восстановления уровня калия. Едят этот плод аккуратно, необходимо вводить его в рацион маленькими порциями. Бананы подходят не всем и могут вызывать такие симптомы, как вздутие живота, газообразование.
- Классические печеные яблоки при поносе без сахара, но при необходимости можно добавить ложечку меда, или присыпать основу рецепты корицей, щепоткой сахарной пудры. Для кулинарного шедевра при поносе понадобится 300 г. плодов (2 шт.) и 1 ч. л. меда. Фрукт промыть, удалить кожуру и сердцевину (оставив дно). В полученное углубление влить 1 ч. л. кипяченой воды и уложить плоды на противень в духовку. Запекать при температуре 150-180 градусов не менее 10 минут.
- Печеные яблоки с бананом. Для приготовления понадобится промыть и очистить сердцевину с 4 плодов, бананы (2 шт.) нарезать мелко и уложить их внутрь, добавить по 1/2 ч. л. сахара. Противень нужно смазать сливочным маслом, выпекать при 180 градусах полчаса, после этого необходимо сбрызнуть рецепт фруктовым нектаром, и запеченное блюдо готовить еще 15 минут.
- В случае отсутствия духовки можно взять небольшую кастрюлю, на дно налить 150 мл воды, положить 3-4 вымытых яблока, тушить 10-15 мин.
- Отвар риса и яблоки при диарее является одним из наиболее эффективных средств для лечения жидкого стула. Чтобы приготовить рецепт понадобится 3 ст. л. рисовой крупы и 1/2 стакана нарезанных долькой и очищенных фруктов. Все ингредиенты залить литром воды, кипятить и настаивать 1 час. Процедить и пить натощак по 150 мл 4 раза в сутки.
Заготовленные в летнее время сушеные яблоки, при поносе можно использовать для приготовления компотов. Отвар является наиболее предпочтительным рецептом при расстройстве желудка. Пектин, находящийся в составе, выступает в качестве естественного, безвредного сорбента. Компот помогает наладить работу пищеварительной системы, но пить его рекомендуют на 2-3 день после начала диареи.
- Для этого тщательно промыть заготовленные продукты 200 г., залить 1 литром воды, томить на медленном огне 45-60 минут. Остудить, процедить полученную жидкость, употреблять теплым. Исключено добавление сахара, возможно только 1 ч. л. меда, который также оказывает благоприятное воздействие на кишечник.
- Хорошими свойствами обладают компоты из ассорти. Груша при поносе включает такое вещество, как арбутин, характеризующееся противодиарейным воздействием. Компот позволит скрепить каловые массы и нормализовать частоту позывов. Для приготовления яблоко и груша используются в равном количестве. Сырье заливают 2 литрами воды, кипятят 30 минут. После нужно остудить, пить по 1/2 стакана в течение всего дня. Груша должна быть обязательно свежей, дозревшей, без повреждений.
- Компот позволят устранить воспалительные процессы, снять боли при дефекации. Дубильные вещества в составе оказывают антисептические свойства.
Свежие яблоки разрешено употреблять после нормализации состояния, когда острые приступы диареи не возникают в течение суток. Для восстановления организма очень полезны спелые мелко перетертые плоды, без кожицы. Не рекомендуют добавлять сахар, можно немного меда. Есть небольшими порциями в течение дня, не более 0,5 кг тертых плодов в сутки. Яблочное пюре оказывает обволакивающее действие, оно помогает снять воспаление, насытить организм питательными элементами.
Диарея – неприятное состояние, с которым сталкиваются многие люди, но победить проблему можно, если руководствоваться советами специалистов, ограничить питание и применять качественное лечение. Диетологи в один голос, советуют «Ешьте яблоки, но в меру»!
источник
Яблоки — природный источник клетчатки и витаминов. В ароматных плодах содержится большое количество природных кислот, которые препятствуют размножению патогенных микроорганизмов. Яблоки при поносе помогают избавиться от неприятных симптомов.
Нужно учитывать то, что в плодах присутствуют пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника. При поносе нельзя употреблять фрукты в свежем виде. Их нужно обязательно подвергать тепловой обработке. Благотворное воздействие фрукта связано с пектином, который относится к пребиотикам.
Он способствует восстановлению микрофлоры кишечника. Полезные бактерии погибают из-за поноса.
Затяжная диарея опасна тем, что приводит к быстрому обезвоживанию организма. Человек теряет большое количество жидкости, так как вынужден постоянно бегать в туалет.
Вместе с калом пациент лишается полезных витаминов и минералов. Фрукты считаются рекордсменом по содержанию витаминов A, B1, B2 и B6. Благодаря пектину происходит активизация жизнедеятельности полезных бактерий.
От качества и сорта фруктов зависит лечебный эффект. При диарее нельзя принимать продукты с гнилью или плесенью, так как они содержат патогенные микроорганизмы.
В рационе человека не должно быть плодов, обработанных большим количеством химикатов. Грубая растительная клетчатка долго переваривается в пищеварительной системе пациента. После употребления сырых плодов у пациента усиливаются симптомы поноса.
Предпочтение стоит отдавать сладким сортам, так как они оказывают более мягкое воздействие на стенки кишечника. Лучше отказаться от употребления антоновки, которая богата природными кислотами. Избыток этих веществ раздражает стенки кишечника.
Перед употреблением яблоки необходимо очистить от кожицы. Лучше всего использовать фрукты в виде пюре, так как тертые продукты лучше усваиваются в организме больного. Они быстро перевариваются в пищеварительной системе.
Яблоки при диарее насыщают организм природными сахарами. Для получения положительного результата желательно употреблять фрукты в печенном виде. Отвар нужно пить в теплом виде, чтобы усилить лечебный эффект напитка.
После термической обработки плоды теряют около 20-30 % жидкости. Растительные волокна в духовке размягчаются. Благодаря мягкой структуре фрукт легко усваивается в организме больного человека. Запеченные яблоки не нагружают органы пищеварения.
Приготовленные в духовке фрукты могут жевать люди, у которых отсутствуют часть зубов. В отличие от свежих плодов они не раздражают стенки кишечника.
Клетчатка, прошедшая термообработку, способствует очищению организма от токсинов.
Врачи достаточно осторожно относятся к лекарственным препаратам, которые могут нанести вред здоровью малыша. Печеные яблоки оказывают мягкое воздействие на организм матери, страдающей от диареи. Фрукт способствует нормализации работы пищеварительной системы.
Блюда из печеных яблок могут заменить сладкие десерты. Беременная женщина получает витамины и минералы, которые теряет из-за поноса. Яблоки можно использовать и в профилактических целях.
При покупке фруктов постарайтесь выбирать местные сорта. Привозные яблоки проходят интенсивную обработку химикатами. Пестициды оказывают негативное воздействие на плод. Перед приготовлением лучше всего удалить шкурку, которую покрывать специальными растворами.
При выборе яблок нужно внимательно осматривать каждый плод. Не покупайте плоды с гнильцой, так как в них могут присутствовать микотоксины. Патогенные грибки проникают в поврежденные плоды, которые лежат на прилавках магазинов.
Это достаточно живучие микроорганизмы, которые находятся в активном состоянии больше года. В гнилых яблоках, пролежавших несколько месяцев, накапливаются токсины. Они отравляют организм любого человека.
Избавиться от интенсивной диареи можно с помощью рисовой каши с добавлением яблока. Для начала нужно промыть 4 ст. ложки крупы. Рис заливают 300 мл воды и ставят на медленный огонь. Не забывайте периодически помешивать крупу, чтобы она не прилипала к стенкам. По схожему рецепту можно употреблять хурму при поносе для улучшения состояния больного.
Теперь очистите яблоки от шкурки, и порежьте плоды кубиками. Рис нужно варить вместе с фруктовой массой до готовности. Каша с яблоками понравиться не только взрослым, но и детям. Сахара использовать при поносе нельзя, так как он провоцирует процессы брожения в кишечнике.
При желании плоды можно просто запечь в духовке. Фрукты, прошедшие термообработку, насыщают организм витаминами и минералами. Чтобы плоды сохранили витамины и минералы их нарезают на небольшие дольки.
После этого фрукты проходят процесс сушки, который необходим для предотвращения порчи продукта. Сушенные плоды используются для приготовления компота. Для этого нужно вскипятить литр воды и добавить в кастрюлю 100 г сушеных яблок. Напиток необходимо довести до кипения и варить в течение 10-15 минут.
Это достаточно сложная тема, поэтому мы постарались раскрыть её максимально подробно, в чём вы можете убедиться в конкретной рубрике — Питание при поносе — куда мы публикуем информацию по отдельным видам овощей, фруктов и продуктов.
источник
Диарея – проблема кишечника, с которой сталкиваются все люди. Жидкий стул может появиться у взрослых и малышей в самый неловкий момент. Избавиться от проблемы поможет правильное питание, соблюдение определённой диеты. Фрукты при диарее в большинстве своём противопоказаны. Можно употреблять омлеты, крупяные каши, постные супы, бульоны, но в ограниченном количестве. Правильное питание поможет получить быстрый, эффективный результат, оградить организм от различных рисков ухудшения здоровья.
Диарея подразумевает соблюдение диеты с уменьшением количества пищи. Нужно кушать часто маленькими порциями. Не хочется? Употребление еды сопровождается рвотой? Голодать противопоказано. Это может привести к замедлению восстановления организма в целом. Лучше заставить насильно собственный организм перекусить простой едой.
Какие продукты питания можно употреблять при поносе в еду? Фрукты – плоды, насыщенные необходимыми элементами и витаминами. Их, несмотря на полезные свойства, лучше исключить из меню при поносе. Это касается не всех плодов. Фрукты, что не оказывают слабительного эффекта, разрешены, но только после тепловой обработки (варения, запекания, тушения, сушения).
Специалисты рекомендуют пациентам, у которых наблюдается понос, включать в рацион вяжущие фрукты:
Когда диарея находится в острой стадии развития, эти плоды рекомендуется кушать запечёнными. В противном случае клетчатка, содержащаяся в свежих яблоках, грушах, усилит, участит жидкий стул. После запекания плоды можно протирать, превращая в пюре, чтобы не нанести никаких повреждений слизистой. Также яблоки, айва и груши можно использовать для приготовления киселей, которые помогут укрепить жидкий стул. Правда, люди, у которых понос, должны знать, как правильно пить такой кисель:
- фрукты из него удаляются после готовности;
- употреблять его можно только после остывания;
- пьют маленькими глотками, в небольшом количестве.
Этих правил нужно придерживаться при употреблении любых блюд во время диареи. Так они не навредят кишечнику, не усугубят ситуацию.
Многие врачи уверяют, что пи поносе можно кушать исключительно хурму. Иногда допустимо добавлять в рацион свежие бананы. На это существует несколько причин:
- Содержат минимум растительной клетчатки, не сказывающаяся пагубным образом на кишечнике. Эти фрукты можно кушать свежими.
- Оказывают прекрасное закрепляющее действие. Соответственно, нормализуют работу кишечника и всего организма.
- И бананы, и хурма являются природными анальгетиками. Понос часто сопровождается болевыми ощущениями, которые можно снять этими фруктами. При этом никаких побочных действий эти продукты питания не оказывают. Лекарственные средства, бывает, вызывают осложнения.
- Эти фрукты обладают отличными антибактериальными свойствами. Употребляя их в пищу, возбудители инфекции, которые вызвали жидкий стул, лишаются благоприятной микрофлоры, постепенно исчезают.
Если возникла диарея, такие продукты питания, как груши и яблоки тоже окажут положительный результат. Правда, придётся проводить их термическую обработку, всегда снимать с них кожицу. Эти плоды в сыром виде способны только спровоцировать ещё более сильный понос. А именно в кожице фруктов находится большое количество растительной грубой клетчатки, которая практически не переваривается и только раздражает кишечник.
Более 85% в грушах, яблоках – вода. В них есть множество полезных микроэлементов, необходимых кислот, нужных для хорошего функционирования желудочно-кишечного тракта. Яблоки очень богаты пектином, который считается эффективным средством даже в борьбе с дизентерией: укрепляет жидкий стул, побеждает пагубные бактерии.
«Дикая» груша используется для избавления от диареи, но в виде отвара. Он оказывает ещё и антисептическое действие, которое снимает воспалительные процессы в кишечники. Дубильные крепящие вещества содержатся именно в «диких» плодах груш. Поэтому, отвечая на нелёгкий вопрос, какие груши лучше кушать при серьёзном поносе, опытные и высококвалифицированные специалисты настаивают именно на таких сортах.
Отвар из груш и овсянки по праву считается одним из лучших средств от жидкого стула. Приготовить его довольно просто:
- следует взять 3 большие ложки овсянки и 0,5 ст. сушёных груш;
- всё это отваривается в 0,5 л воды;
- полученное средство нужно настоять 1 час;
- затем всё процеживается.
Принимать такой отвар рекомендуется натощак по 0,5 ст. ровно 4 раза за сутки.
При поносе яблоки едят преимущественно в запеченном виде. Они быстро и очень эффективно выводят вредные токсины. С их помощью уничтожается вредная микрофлора, которая и провоцирует понос. На вредные бактерии губительно влияют дубильные вещества в яблоках. Это самое доступное средство против диареи.
При поносе яблоки готовят по определённому рецепту:
- несколько плодов нужно натереть на мелкой тёрке;
- теперь яблоко можно кушать. За сутки желательно употребить не менее килограмма фруктов в таком виде.
Это средство идеально для малышей – безопасно, натурально.
Другой вариант средства от диареи – запеченные яблочки без добавления сахара. Несколько плодов очищают от сердцевины и кожуры, укладывают на противень и на несколько минут ставят в духовой шкаф. Только после можно употреблять в пищу в умеренном количестве.
Диарея – недуг, от которого таблетками не спастись. Виноград приходит на помощь. Это своего рода народное лекарство от поноса. Эффективно действуют не только вкусные ягоды, но и листья, даже лозы этого растения.
Можно приготовить отвар из гроздьев, веточек, листьев винограда. Достаточно их залить водой и прокипятить в течение 10 минут. После средство процеживается и остужается. Это не только хорошее средство от диареи, но и отвар, который подходит для регуляции всей работы кишечника в целом.
Виноград – один из полезнейших продуктов. В его состав входят:
- витамины группы В, которые нормализуют функционирование всей нервной системы;
- витамин С – природный антиоксидант, помогающий улучшить сопротивление организма к разного рода инфекциям;
- витамин РР или антиаллергическое средство;
- каротин;
- пектиновые вещества, которые крепят;
- нужные аминокислоты;
- глицин, цистин, что участвуют в обмене веществ, нормализуют его;
- дубильные вещества;
- твёрдое жирное масло.
Полезный виноград может принести вред здоровью. Важно умеренно употреблять эти ароматные плоды. В небольшом количестве они будут полезны. Переборщив, получается слабительный эффект.
Нужно чётко знать, какие сорта винограда приводят к положительным результатам при поносе. Лучше всего выбирать виноград тёмный. Он помогает справиться с проблемой.
Бывает, лекарственные препараты не спасают от поноса. Тогда можно попробовать виноград, яблоки, бананы, груши, хурму – эти фруктовые дары природы лучше борются с диареей. Они естественным образом восстанавливают организм, спасают его от болезнетворных бактерий, которые являются причиной появления жидкого стула.
После диареи моментально возвращаться к прежней жизни и еде нельзя! Первое время всё-равно придётся питаться с осторожностью, чтобы восстановить ЖКТ:
- придётся привыкнуть к каше, киселям;
- протёртое пюре, супы – самые щадящие продукты на первое время после завершения поноса;
- белки (рыба, курица, творог) необходимы человеку, пережившему диарею;
- молочные продукты с бифидобактериями помогут восстановиться организму.
Лишь спустя неделю можно возвращаться к привычной пище. Ещё 5-7 дней лучше воздержаться от острых, слишком жирных блюд. В противном случае жидкий стул вновь вернётся.
Избежать диареи помогут меры профилактики. К ним относится гигиена собственного тела, продуктов питания. Нужно тщательно соблюдать правила:
- Обязательно перед приёмом пищи нужно мыть руки.
- Специальными средствами нужно хорошо мыть овощи и фрукты.
- Продукты следует правильно подвергать кулинарной обработке. Можно избежать кишечных неприятностей.
- Не нужно употреблять подозрительные продукты, сырую воду.
Хочется быть здоровым? Эти правила должны соблюдаться ежедневно, беспрекословно. Лучше заранее позаботиться о здоровье, чем потом мучиться. Диарея настигла? Лучше лечиться природными дарами — целебными фруктами, ягодами.
источник
Яблоки – плоды, которые никогда не перестанут удивлять своими качествами. Помимо высокого содержания полезных веществ фрукты способны справиться со многими проблемами организма и даже с заболеваниями. Вопрос, можно ли есть яблоки при диарее, интересует многих людей, страдающих от расстройства стула, ведь отказывать себе в любимом лакомстве не хочется, но и остается боязнь усугубления состояния здоровья. Есть несколько простых правил употребления плодов, соблюдение которых непременно отразится на поносе, причем в лучшую сторону.
Особенность яблок – обилие пищевых растительных волокон, воздействие которых благотворно сказывается на работе органов желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление плодов позволяет улучшить перистальтику кишечника. Содержание во фруктах пектинов способствует защите пищеварительной системы от стремительной потери влаги.
Еще одно достоинство яблок – высокое содержание полифенолов. Эти антиоксиданты растительного происхождения способны защитить желудок и кишечник от вредного воздействия извне. Вкусные плоды более чем наполовину состоят из воды, что тоже играет немаловажную роль при диарее – употребление фруктов позволяет восполнить нехватку воды, вызванную жидким стулом.
В составе яблок немало витаминов и полезных элементов. При расстройстве кишечника микрофлора в нем претерпевает существенные изменения. Употребление плодов позволяет восстановить количество полезных бактерий и стимулировать выведение из организма вредных шлаков, токсинов.
На вопрос, можно ли есть яблоки при поносе, медики дадут однозначный ответ – нужно! Единственное требование при этом – предварительно подвергать плоды термической обработке. Сырые фрукты, даже хорошо промытые, способны усилить признаки диареи и вызвать дополнительные осложнения.
Приступая к воздействию на диарею при помощи плодов, нужно помнить несколько важных правил, которые позволят направить полезные качества яблок на избавление от расстройств стула. Рекомендуется использовать только сорта с повышенной сладостью – кислые фрукты усилят признаки поноса.
Против диареи плоды употребляются:
- сухими;
- в киселе;
- в перетертом виде;
- отварными;
- запеченными;
- в компоте.
Обязательно проверить внешний вид плода. Признаков гнили, плесени быть не должно. Бактерии, накопившиеся в поврежденных тканях фруктов, опасны и способны спровоцировать усиление поноса. Предпочтение лучше отдать домашним яблокам – в них отсутствуют химикаты, чем не могут похвастаться плоды с прилавков магазина или рынка.
Есть немало способов приготовления средств против диареи из полезных плодов. Использовать их рекомендуется с первых приступов поноса – употребление фруктов не позволит развиться интоксикации и предотвратит появление дополнительных симптомов. Нередко получается справиться с проблемами кишечника еще на первых этапах.
Самый простой способ избавиться от мучительных признаков расстройства стула – использовать печеные в духовке яблоки при поносе. В сутки разрешено употреблять не более 400 гр. готового блюда взрослым и 200-250 гр. детям.
- Промыть проточной прохладной водой 3-5 крупных плодов.
- Снять кожуру, удалить специальным инструментом или острым ножом сердцевину с семенами, не нарушать целостность фрукта, обязательно оставить донышко.
- В отверстие, которое осталось после удаления сердцевины, влить 30-50 мл воды.
- Если плод кислый, посыпать сахаром-песком или смазать качественным медом.
- Выложить фрукты на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в горячем духовом шкафу четверть часа.
Против диареи нередко используются бананы, которые обладают крепящим свойством. Если нет аллергии на тропические плоды, рекомендуется при приготовлении печеных яблок положить внутрь 3-5 кусочков очищенного банана.
При поносе запеченные яблоки рекомендуется чередовать с употреблением компота из сухофруктов. Это позволит избежать обезвоживания и быстро справиться с симптомами расстройства кишечника.
- Промыть 100 гр. сухих долек яблок.
- Довести до кипения воду (1 л), залить сухие плоды.
- Отправить на водяную баню, прикрыв крышкой, томить четверть часа.
- Настоять, не снимая крышку, полчаса.
В напиток рекомендуется добавить сахар или мед. Взрослым лучше пить жидкость без сладких компонентов. В сутки разрешено употреблять до 1 л напитка из сушки.
Если на приготовление напитка из сухих плодов нет времени, народная медицина рекомендует просто пожевать горсть фруктов. Обязательно промыть кусочки яблок и подсушить на салфетке. Рекомендуемое количество продукта – не более 200 гр. в сутки. Превышать дозировку не нужно – на эффективности лечения поноса это не отразится, но способно вызвать дополнительные неприятности в виде изжоги, тошноты, дискомфорта в животе.
Еще одно эффективное средство против диареи – тушеные плоды. На их приготовление уйдет около получаса. Рецепт простой:
- Очистить плоды, удалить полностью сердцевину.
- Нарезать фрукты небольшими частичками, положить в толстостенную кастрюлю.
- Налить на дно емкости воду.
- Тушить на медленном огне 15-20 минут, не перемешивая и не снимая крышку.
Из горячих плодов рекомендуется сделать пюре – перебить блендером или перетереть через мелкую сетку. Добавлять сладкие компоненты не рекомендуется. Принимать в сутки разрешено до 300 гр. тушеных плодов.
Ассорти из плодов яблок и груш – еще одно эффективное средство против расстройств кишечника. Регулярное употребление напитка позволит сократить количество визитов в туалет и скрепить каловые массы. Единственное противопоказание к применению средства – индивидуальная отрицательная реакция организма на груши.
- Промыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать частичками по 2 груши и яблока средних размеров (понадобится 300 гр. измельченных плодов).
- Вскипятить воду (1,5 л), залить фрукты.
- Поставить на небольшой огонь, дождаться закипания, варить 40 минут.
- После настаивания (полчаса) процедить.
Пить приготовленную жидкость каждые 3 часа. Дозировка – 60 мл. Добавлять сахар, мед не рекомендуется. Длительность лечения – не более 3 дней. Если интенсивность поноса не снизилась, прекратить употребление напитка и отправиться к доктору.
Он избавит от жидкого стула и улучшит самочувствие. Использовать средство рекомендуется взрослым и детям – жидкость против диареи не имеет противопоказаний.
- Промыть 65 гр. рисовой крупы.
- Очистить крупное яблоко, после удаления сердцевины нарезать кубиками.
- Соединить зерна риса и частички плодов.
- Залить состав холодной водой (1 л).
- Отправить емкость на огонь, на сильном огне довести до кипения, уменьшить пламя и варить полчаса, не допуская бурления и часто помешивая.
- Снять емкость с плиты, укутать полотенцем, настоять полчаса.
- Процедить жидкость – ее использовать против поноса.
Принимать средство рекомендуется четыре раза в сутки через равные временные промежутки. Дозировка для одного приема – 130-150 мл. Не нужно добавлять что-либо для улучшения вкуса – это снизит эффективность воздействия напитка.
Нередко случается, что по незнанию больные, услышавшие о полезных качествах яблок при поносе, употребляют сырые плоды. Предсказать последствия несложно – диарея продолжает стремительно развиваться.
Категорически запрещено проводить лечение фруктами, не прошедшими термическую обработку – это способно спровоцировать развитие поноса от яблок!
Ограничений на применение средств, приготовленных из вкусных плодов, практически нет. Народная медицина предупреждает об осторожности лишь людей, страдающих от заболеваний пищеварительного тракта. При язве, гастрите лучше начинать лечение с небольших порций средств. Если не наблюдаются тревожные сигналы организма, рекомендуется увеличивать количество домашних лекарств.
При беременности, независимо от триместра тоже полезно использовать яблочные средства с осторожностью. Причинить вред будущей маме или плоду фрукты не способны, но следует перестраховаться и не злоупотреблять домашними лекарствами. Избежать неприятных последствий поможет предварительная консультация у доктора, который определит, нет ли опасности для женщины или ребенка.
Побочные эффекты при лечении яблоками возникают крайне редко. Среди тревожных осложнений отмечают:
- непродолжительную тошноту;
- изжогу;
- повышение интенсивности поноса;
- дискомфорт в полости живота.
При первых тревожных признаках рекомендуется немедленно прекратить прием яблочных средств. Отказаться от употребления домашних лекарств следует и в случае, когда признаки диареи не исчезают и не снижают интенсивности в течение трехдневного периода. Немедленный визит к врачу – единственная возможность выяснить причину отсутствия положительных результатов. Если понос вызван не расстройством кишечника, а инфекционным заболеванием, понадобится применение аптечных лекарств. Повысить их воздействием можно яблочными средствами, но лишь с разрешения врача.
На вопрос, можно ли при поносе яблоки не только нетрадиционная медицина, но и опытные врачи ответят положительно. Единственное, что нужно помнить – злоупотребление даже такими щадящими и безвредными средствами способно вызвать нежелательные последствия.
источник
Яблоки – отличный источник полифенолов, пектинов. Они же являются пребиотиком. Все эти полезные свойства необходимы при пищевых отравлениях и инфекциях. Однако, как и в других фруктах, в них содержится огромное количество клетчатки. При диарее она может только усугубить состояние. Поэтому при диарее фрукт должен пройти термическую обработку.
Разрешены к употреблению яблоки:
Можно их добавлять при изготовлении компотов и киселей.
Важным является и правильный выбор плодов. Для диетического питания подходят только те фрукты, которые не прошли обработку стимуляторами и химикатами. Отдавать предпочтение следует сортам, которые содержат минимальное количество кислоты. К ним относятся «Мельба», «Малиновка», «Медуница» и некоторые другие. Определить характеристики можно и по внешнему виду. Яблоки должны иметь золотистый или оранжевый цвет.
Если хотите свежий фрукт, лучше его очистить от кожицы, использовать в виде пюре. Тертые продукты лучше усваиваются, быстрее перевариваются. Не стоит добавлять в пюре сахар или другие вкусовые добавки.
Наибольшую пользу при жидком стуле имеют яблоки, приготовленные в духовке. В них содержится большое количество полезных веществ, особенно пектина. Последнего нет ни в одном другом продукте питания. Компонент выводит из организма токсины, шлаки, принимает участие в восстановлении микрофлоры при дисбактериозе, стимулирует кровообращение.
Пектин устраняет болезнетворные микробы, но не наносит вред полезным бактериям. Кроме этого, термически обработанные яблоки укрепляют иммунитет, стабилизируют метаболические процессы. В рационе должно быть не больше 400 г приготовленных в духовке плодов. Можно сочетать с бананами, позволяющими восстановить нормальный уровень калия в организме.
При расстройстве желудка хорошим эффектом обладают и сушеные виды. Их применяют для приготовления компотов и отваров. Последний является более предпочтительным. Употребление отваров и компотов возможно со второго дня после начала диареи.
Яблоки можно использовать для лечения диареи. Для этого они дополняются отваром риса. Для приготовления нужно взять 3 ст. л. крупы, половину стакана нарезанных плодов. Все компоненты залить литром воды и варить час. Пить необходимо по 150 мл 4 раза в сутки.
источник
Диарея у ребёнка — неприятное явление, вызывающее беспокойство у родителей. Эффекта, который оказывают медикаменты в период лечения, может быть недостаточно в связи с активным воздействием продуктов на чувствительные стенки кишечника. Понос — нарушение функционирования пищеварительной системы, при котором без диеты просто не обойтись. Продукты лечебного меню должны быть тщательно подобраны. Кормить малыша нужно диетическими блюдами, которые просты в приготовлении, кроме того, они ещё невероятно вкусные и понравятся крохе.
Понос (или диарея) — жидкие или водянистые испражнения более 2 раз в сутки. Подобные симптомы связаны с быстрым продвижением переваренной пищи по желудку и кишечнику, что вызвано повышенной перистальтикой.
Перистальтика кишечника — это сокращения его стенок, способствующие движению каловых масс.
Оптимальная скорость процессов при сбалансированном пищеварении позволяет находящейся в желудке пище пройти обработку желудочным соком и поступить в кишечник уже в переваренном виде. Основной причиной усиления перистальтики является раздражение нервных рецепторов стенок кишечника. Повышение скорости процессов влияет на цвет и консистенцию каловых масс, а их плотность не позволяет должным образом стимулировать нервные окончания, чтобы вызвать нормальный акт дефекации. В результате позывы к испражнению возникают чаще. Это и называется поносом.
Распространённые причины диареи:
Отдельный вид диареи, называемый алиментарным, может быть вызван длительным нарушением правил здорового питания или реакцией на отдельные продукты.
- частый жидкий стул;
- тошнота;
- боли в животе.
Характер питания при жидком стуле зависит от выраженности симптомов. Если диарея острая, которая характеризуется слабостью, упадком сил, частыми позывами к испражнению (чаще 3-х раз в сутки), рвотой, болями в животе, то приём пищи может быть ограничен до употребления одной лишь жидкости.
При неправильном питании симптомы диареи могут только усилиться. Поэтому ребёнку при поносе необходима диета
А уже через сутки вводится диетическое питание. Такое голодание позволяет кишечнику отдыхать.
Продукты, провоцирующие симптомы диареи: сырые фрукты и овощи, жирная пища, молоко.
| Цель | Способ достижения |
| Остановка процессов брожения в кишечнике | Происходит благодаря исключению из рациона сырых фруктов и овощей. |
| Восстановление функционирования пищеварительной системы | Следование диете позволяет устранить раздражители, усиливающие перистальтику, а замедление активности кишечника способствует полноценному перевариванию пищи. |
| Достижение водно-солевого баланса организма | В организме должно быть достаточное количество электролитов для правильного протекания внутриклеточных реакций. Чтобы избежать обезвоживания при поносе, нужно пить специальные напитки (компот из яблок, ягодный отвар, минеральная вода без газа). |
| Нормализация микрофлоры кишечника | Как правило, нарушение микрофлоры является одной из причин поноса. Если дисбактериоз вызван неправильным питанием, то, скорее всего, это связано с употреблением таких продуктов, как кондитерские, хлебобулочные изделия. Для устранения дисбактериоза требуется введение в рацион продуктов с пробиотиками. |
Пользу приносят продукты, мягко обволакивающие стенки желудка и кишечника, не вызывающие раздражения рецепторов.
В первый день поноса разрешено только питье, во второй — рис, каша, подсушенный хлеб, лишь только с третьего дня можно начинать более обильное кормление. Нельзя заставлять детей принимать пищу во время поноса, если у них нет аппетита, это может спровоцировать рвоту. Необходимо соблюдать следующие правила:
- Количество жидкости должно составлять 1–2 л в день.
- Сырые овощи и фрукты исключены.
- Продукты не должны активизировать перистальтику.
- Пища должна быть тёплая.
- Следует избегать употребления желчегонных продуктов.
- Диетическое питание рекомендовано до полного выздоровления и ещё на одну неделю после него в качестве профилактической меры.
- Если причины поноса носят инфекционный характер, то по мере снижения симптомов врач назначит анализ кала. В случае получения нормального результата, диеты стоит придерживаться ещё неделю до полного выздоровления.
- Богатые клетчаткой продукты необходимо исключить из рациона на неделю. По мере выздоровления можно вводить овощи и фрукты постепенно при добавлении в блюда.
| Категория | Продукт | Способ приготовления | Воздействие на организм |
| Крупы | рис | жидкие каши на воде |
- закрепляющее действие в связи с отсутствием клетчатки;
- вяжущие свойства.
- восполняет запас калия;
- имеет в своём составе улучшающие пищеварение органические кислоты;
- очищает организм от токсинов.
- обволакивающее свойство;
- противовоспалительное воздействие на гладкую мускулатуру кишечника;
- медленное усвоение, после употребления долго не возникает чувство голода.
- богаты калием, восполнение запаса которого необходимо в связи с тем, что он быстро вымывается при поносе;
- пектин способствует восстановлению пищеварения;
- дубильные вещества понижают секреторную функцию поверхности кишечника, что оказывает антисептический эффект.
- груша;
- айва;
- хурма.
- изюм;
- сушёные абрикосы;
- чернослив;
- инжир.
- компот;
- добавление в блюда.
- отварной вид;
- пюре.
- курица;
- индейка;
- нежирная говядина.
Сорта рыбы жирностью до 4%:
- треска;
- судак;
- пикша;
- хек;
- минтай и другие.
- отварное, суфле из мяса;
- запеканка из рыбы;
- паровые котлеты.
- не приносит вреда пищеварению;
- оказывает нейтральное воздействие на желудочно-кишечный тракт;
- обогащает организм питательными веществами.
- адсорбирующее;
- антисептическое;
- нейтрализующее вредные вещества в толстой кишке.
- кефир;
- творог;
- йогурт;
- ряженка;
- сметана.
- десерты;
- добавление в блюда.
- черника;
- брусника;
- клюква;
- черешня.
- антибактериальные;
- противоанемические;
- вяжущие;
- спазмолитические;
- сосудоукрепляющие.
- Каши следует варить на воде и подавать к столу в жидком виде.
- Яйца рекомендуется употреблять только сваренные всмятку в количестве 2 штук в день.
- Макаронные изделия не более одной порции в день.
- Молоко разрешается использовать для приготовления блюд, например, пюре и напитков (чай, какао).
Для рациона предпочтительны жидкие блюда, подаваемые в тёплом виде - Какао — один из рекомендованных напитков при поносе в связи с обилием полезных веществ, естественным содержанием антидепрессанта фенилэфиламина, что позволяет ребёнку чувствовать бодрость, у него сразу улучшается настроение. Напиток помогает детскому организму восстанавливаться.
Для рациона предпочтительны жидкие блюда, подаваемые в тёплом видеЗапрещены все продукты, способные спровоцировать раздражение стенок кишечника в связи со своей структурой или составом. Также под запретом остаётся трудноусваиваемая пища. А послабляющее воздействие тыквы на пищеварение не позволяет включить её в диету. Детям нельзя давать:
- жирное мясо и рыбу;
- бобовые;
- крупы (ячмень, кукуруза, пшеница);
- морепродукты;
- консервы;
- копчёности;
- овощи;
- мучные изделия;
- напитки: сырое молоко, соки, кофе;
- орехи;
- грибы;
- соленья.
Народное средство от диареи — черёмуху стоит применять лишь после консультации с врачом или не употреблять вовсе. Её плоды имеют в своём составе вещество амигдалин, который расщепляется на синильную кислоту и глюкозу. Синильная кислота — сильнодействующий яд. Важно соблюдение точных дозировок.
Щадящее кишечник от излишней нагрузки меню рассчитано на 3 приёма пищи в день. Следует помнить, что при диарее важно ориентироваться на аппетит ребёнка, не ограничивая его временными рамками. Перед сном нужно есть лёгкую пищу, чтобы кишечник мог отдохнуть ночью, что позволит запустить механизмы самовосстановления.
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
| Завтрак | рисовая каша | десерт с творогом и бананом |
|
| овсяная каша с кусочками сухофруктов |
|
|
| Обед | пюре из моркови и картофеля на молоке и ложка сметаны | гречневая каша | овощной суп пюре с добавлением молока | тушёные тефтели из рубленого мяса с рисом и морковью | куриный суп с рисом | макароны с рыбой | овощной суп-пюре с перетёртой курицей и ложка сметаны |
| Ужин | чёрный чай с лимоном и сухарями | отвар из черники с сушками | кисель с сухарями | отвар из сухофруктов с сухарями | кефир с бананом | десерт из варёной моркови, тёртого яблока и изюма | йогурт с сушками |
Диетические рецепты при поносе никаких кулинарных сложностей не представляют. Способы приготовления блюд подходят как взрослым, так и детям.
- 200 г черники;
- 4 столовых ложки крахмала. Стакан киселя в день не только способствует нормальному пищеварению, но и восполняет дефицит витаминов
Стакан киселя в день не только способствует нормальному пищеварению, но и восполняет дефицит витаминов- Всыпать чернику в кипящую воду из расчёта 200 г на 2 л воды.
- Закрыть крышку и варить 15 минут на среднем огне.
- Медленно помешивая, добавить 4 ст ложки крахмала.
- После растворения крахмала варить 20 минут.
- Остудить и поставить в холодильник.
- 150 г сухофруктов;
- 100 г сахара;
- 1 л воды. Комбинацию сушеных фруктов для компота можно подобрать по вкусу
Комбинацию сушеных фруктов для компота можно подобрать по вкусу- Вскипятить воду в кастрюле.
- Добавить сухофрукты и варить 5 минут.
- Всыпать сахар.
- Варить 10–15 минут.
- Дать настояться 2 часа.
- 500 г куриного филе;
- 4 клубня картофеля;
- 1 крупная морковь;
- полстакана молока;
- соль по вкусу;
- сухарики. Пища в перетёртом виде хорошо усваивается
Пища в перетёртом виде хорошо усваивается- Поставить на огонь кастрюлю с водой и положить в неё курицу.
- Овощи очистить от кожуры и поставить вариться в отдельную кастрюлю.
- Отварную курицу без костей и овощи перемолоть блендером, в процессе добавляя молоко.
- Украсить готовый суп сухариками.
- полстакана риса;
- 300 г мясного или куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 1–2 средние моркови. Сочетание таких ингредиентов, как рис, мясо и морковь позволяет получить полезное и калорийное блюдо
Сочетание таких ингредиентов, как рис, мясо и морковь позволяет получить полезное и калорийное блюдо- Отварить рис.
- Морковь очистить от кожуры и потереть на крупной тёрке.
- Перемешать отварной рис с фаршем, вбить яйцо.
- Добавить часть тёртой моркови в фарш.
- Слепить котлеты.
- Разогреть сковороду и обжарить котлеты с обеих сторон.
- Полностью залить котлеты водой, добавить тёртую морковь и немного посолить.
- Тушить на медленном огне 10 минут.
- 1 банан;
- 200 г творога жирности от 0 до 5%;
- полстакана сметаны. Простой в приготовлении десерт придётся по вкусу малышу
Простой в приготовлении десерт придётся по вкусу малышу- Порезать банан на мелкие кусочки.
- Перемешать с творогом и сметаной.
- Всё хорошенько взбить в блендере.
Понос у ребёнка такого возраста трудно определить в связи с тем, что стул у детей до 1 года имеет жидкую консистенцию. Расстройство желудка диагностируется по наличию кишечных колик. Симптомами поноса у грудничков является:
- учащение испражнений в 2 раза;
- резкий, неприятный запах;
- водянистость стула.
Дети, находящиеся на грудном вскармливании, не должны получать меньше молока, чем обычно. Причина поноса у младенца может быть связана с питанием матери. Ей следует вспомнить, какие новые продукты она употребляла за 2–3 дня до ухудшения состояния ребёнка, и исключить их.
Продукты питания из меню матери, которые могут быть провокаторами диареи у малыша:
Дети, которые не питаются грудным молоком, во время расстройства желудка должны быть переведены на специально адаптированную смесь с пробиотиками. Если ребёнку был введён прикорм, то стоит исключить его на время лечения. Желудок младенца адаптируется к твёрдой пище, но любой непривычный ингредиент может повлиять на стенки кишечника как раздражитель. Реакция на продукты у каждого ребёнка индивидуальна: один будет есть прикорм и не иметь проблем с пищеварением, а у другого может начаться диарея. Некоторые мамы жалуются, что каждое новое блюдо вызывает у малыша расстройство желудка. В этом случае стоит исключить из меню овощи и фрукты и ввести каши. Самое щадящее воздействие на желудок оказывают безглютеновые, безмолочные каши.
Глютен — это растительный белок, содержащийся в большинстве злаковых культур.
Виды безглютеновых каш, которые можно попробовать в период восстановления после поноса:
Разрешённые напитки при поносе для детей до 1 года:
В результате чёткого следования диете обнаружатся следующие изменения в самочувствии ребёнка:
- нормальный стул восстановится за несколько дней или через неделю;
- исчезнет боль в животе;
- появится ощущение комфорта в желудке;
- стул станет регулярным и твёрдым по консистенции.
Отдохнувший кишечник и восстановленная микрофлора обеспечат отличное функционирование пищеварительной системы.
Рацион при поносе — основной лечебный фактор, позволяющий наладить комплексное взаимодействие органов желудочно-кишечного тракта. Важно помнить, что больной кишечник нуждается в восстановлении и отдыхе, при снятии нагрузки с него в организме запускается механизм самовосстановления. В период поноса особенно важно ориентироваться на аппетит ребёнка, поэтому предложенные малышу блюда должны быть не только полезны, но и вкусны.
источник