При диабете для поджелудочной железы рецепты

Лечим диабет

Признаки, лечение и особенности питания при панкреатическом диабете

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Если к нарушению процесса выработки инсулина привели заболевания поджелудочной железы, то ставится диагноз панкреатический диабет. Практически 30% людей, у которых панкреатит, сталкиваются с этим диагнозом. Медики данную форму заболевания называют также симптоматической, ведь к ее развитию приводят недуги поджелудочной железы.

Особенности заболевания

Эндокринологи панкреатогенный сахарный диабет называют третьей формой СД. Но официально ВОЗ СД3 не выделяет, поэтому ставится диагноз СД1 либо СД2 в зависимости от симптоматики. Как правило, при таких нарушениях говорят о первом типе заболевания.

Зачастую врачи не могут сразу диагностировать панкреатический диабет, и диагноз ставится неправильно. Пациентам назначают диету и лечение, не учитывая особенности патологии. В некоторых случаях использование инсулина может нанести больному вред, а прием стандартных сахаропонижающих средств противопоказан.

Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы, при котором ее протоки перекрываются различными образованиями (камнями, кистами, опухолями). К проблемам с железой может привести:

  • пристрастие к алкоголю;
  • камни в желчном пузыре;
  • операции на поджелудочной железе.

Процесс выработки инсулина нарушается.

При панкреатическом диабете также диагностируют нарушение метаболизма жиров, повышение кислотности организма, жировой гепатоз печени. Данная патология встречается и у детей. Если у ребенка плохая наследственность, то проблема может быть врожденной.

Развитие болезни

При проблемах с железой нарушается процесс переваривания пищи и метаболизма веществ. В просвет 12-перстной кишки перестает в нужном количестве выделяться панкреатический сок и ухудшается процесс выработки инсулина. Из-за нехватки гормона поступившая с пищей глюкоза не может попасть в ткани, она начинает накапливаться в крови.

Если причиной стало уменьшение количества клеток, отвечающих за выработку инсулина, то появляются симптомы как при диабете 1 типа. Снижение их числа может наблюдаться при замещении их соединительной либо жировой тканью на фоне воспалительного процесса.

Но пациенты должны знать, что не обязательно хронический панкреатит приведет к развитию СД. Если не забывать о необходимости лечения, то можно предотвратить осложнения.

Механизм развития диабета на фоне заболеваний поджелудочной железы.

  1. Прогрессирование панкреатита, наличие периодов обострений и ремиссий, которые сопровождаются выраженным болевым синдромом. До появления иных осложнений пациент с панкреатитом может прожить более 10 лет.
  2. Появляются выраженные признаки нарушения пищеварения: изжога, метеоризм, диарея, ухудшается аппетит. Начинаются проблемы с углеводным обменом. Из-за воспалительного процесса клетки, продуцирующие инсулин, раздражаются и выбрасывают его в кровь в больших количествах.
  3. При развитии хронического панкреатита клетки поджелудочной начинают разрушаться. По анализам диагностируется нарушение толерантности к глюкозе.
  4. Заключительным этапом является появление диабета.

В процессе прогрессирования панкреатита при сахарном диабете наблюдается разрушение особых клеточных структур – островков Лангерганса. Именно они отвечают за синтез инсулина и глюкагона.

Признаки

При изменениях поджелудочной железы, замещении ее тканей соединительными и жировыми клетками существует вероятность появления нарушений углеводного обмена.

К основному симптому панкреатического диабета относят частое и резкое падение концентрации сахара, развитие внезапной гипогликемии. Это обуславливается выбросом инсулина в кровь раздраженными клетками поджелудочной железы.

А вот признаки, характерные для других типов СД отсутствуют или слабо выражены. Не встречается при панкреатогенном диабете кетоацидоз, нарушения сосудов диагностируется намного реже, чем при диабете 1или 2 типа.

В большинстве случаев развитие данного типа заболевания начинается у людей нормального или худощавого телосложения.

Классификация

Эндокринологи знают, что проблемы с поджелудочной могут привести к появлению фиброкалькулезного и протеин-дефицитного типа болезни.

Фиброкалькулезный диабет часто встречается в Индонезии, Индии. Подавляющее количество больных – мужчины. При этом типе заболевания появляются симптомы инсулинозависимого диабета. К его развитию приводит неправильное питание: дефицит белка и одновременное поступление в организм в значительных количествах продуктов, богатых цианидами (просо, бобовых культур, сорго).

Если провести исследование поджелудочной, то при фиброкалькулезном диабете можно выявить кальцинаты в протоках и диффузный фиброз тканей. Такие изменения приводят к ухудшению процесса продуцирования глюкагона и инсулина. В запущенной форме болезнь приводит к появлению соматической полинейропатии.

При недостаточном количестве белка и насыщенных жиров может начаться протеин-дефицитный диабет (известный также под названием ямайского). При этой форме наблюдается острая нехватка инсулина – потребность в гормоне может достигать 2 единиц на каждый килограмм веса. Диагностируется данная патология в молодом возрасте – в период между 20 и 35 годами.

Подбор тактики лечения

Если был обнаружен повышенный сахар при панкреатите, значит, воспаление поджелудочной повлияло на клетки, отвечающие за продуцирование инсулина. Определиться с тактикой терапии при данной патологии сложно.

Лечение пакреатогенного сахарного диабета должно быть направлено не только на нормализацию углеводного обмена, но и на устранение ферментивной недостаточности. При этом использование таблетированных средств, назначаемых при СД, может оказаться неэффективным. А некоторые препараты даже запрещены.

Врачи назначают гормональные медикаменты и статины, которые необходимы для уменьшения скорости гибели клеток железы и облегчения ее работы. Необходимо употребление ферментивных препаратов, например, «Панкреатина». Они требуются для улучшения процесса расщепления пищи и снижения ее энергетической ценности.

Смена принципов питания

Нормализовать состояние не выйдет, если не придерживаться диеты при панкреатите и сахарном диабете 2 типа. Для поддержания состояния придется отказаться от:

  • сладостей, выпечки и других легкоусвояемых углеводов;
  • продуктов, в состав которых входят эфирные и горчичные масла;
  • грубой пищи с большим содержанием клетчатки;
  • продуктов, которые оказывают раздражающие действие на кишечник.

Это значит, что в рационе пациента, страдающего от панкреатита и повышенного уровня сахара в крови, не должно быть мясных бульонов, майонеза, различных соусов, яблок, капусты, цитрусовых, копченостей, специй.

Питаться необходимо регулярно по графику. В день должно быть не менее 4-5 приемов пищи. Только так можно добиться своевременного выделения панкреатического сока и улучшения процесса пищеварения. Правильное питание может помочь нормализовать состояние и повысить эффективность принимаемых препаратов.

Меню следует составлять так, чтобы в организм ежедневно поступало порядка 50% сложных углеводов, 20% белка и 30% жиров. Точный рацион следует разрабатывать совместно с лечащим врачом.

На фоне хронического воспаления в поджелудочной железе могут начаться необратимые изменения. Если клетки, отвечающие за выработку инсулина, повредятся, то начнет прогрессировать панкреатический диабет. Диагностировать и лечить это заболевание сложно.

Диета при диабете и панкреатите

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы. Оно бывает острое и хроническое. Острый панкреатит – это неотложное состояние, в большинстве случаев, требующее хирургического лечения. Хроническое воспаление может протекать по-разному, в зависимости от периода заболевания. Особенно жесткую диету необходимо соблюдать при обострениях. В сочетании с сахарным диабетом панкреатит создает колоссальную нагрузку на поджелудочную железу, и диета – один из основных методов нормализации состояния и поддержания хорошего самочувствия.

Цель лечебного питания

Сахарный диабет и панкреатит относятся к тем болезням, лечение которых без соблюдения диеты невозможно. Никакая медикаментозная терапия (инъекции, таблетки) не принесет длительного результата, если человек не откорректирует свое питание. Совместить диету при панкреатите и диабете довольно легко, ведь основа лечебного питания – это те продукты, которые легко усваиваются и имеют низкий гликемический индекс.

Гликемическим индексом принято называть показатель, который отображает, как скоро употребление какого-то продукта в пищу вызовет повышение сахара в крови. При этих заболеваниях резкие изменения уровня глюкозы в кровяном русле крайне нежелательны, ведь они заставляют вырабатывать поджелудочную железу больше инсулина и работать на износ.

Поэтому больным нельзя употреблять соленые, острые и кислые блюда, а также продукты с ароматными специями. Такая пища, безусловно, обладает очень приятным вкусом, но она провоцирует излишнее выделение желудочного сока и раззадоривает аппетит. В результате этого диабетик может съесть порцию гораздо больше еды, чем ему необходимо, что увеличивает риск возникновения проблем с поджелудочной железой и ожирения.

Уменьшение сахаров и жиров в пище полезно даже для тех больных диабетом, которые не страдаю от панкреатита. Преобладание в меню овощей и круп нормализует деятельность кишечника, снижает сахар в крови и улучшает состояние кровеносных сосудов, сердца и нервной системы. Истощенная поджелудочная железа из-за диабета при панкреатите нуждается в более длительном периоде для восстановления, поэтому для хорошего самочувствия человеку нужно соблюдать строгую диету.

Диета при обострении

При остром панкреатите в первые сутки больному ничего нельзя кушать. В этот период он может только воду без газа. Длительность голодания определяет врач в больнице, где находится пациент, иногда оно может быть продлено до 3 суток.

После стихания обострения больному назначаю щадящую диету, цель которой – восстановление поджелудочной и нормализация общего состояния. Консистенция пищи должна быть слизистой и протертой, измельченной до кашеобразного состояния. Жиры и углеводы в этот период сводятся к минимуму, а белки должны присутствовать в рационе в достаточном количестве. Ограничивается и суточная калорийность, которая рассчитывается, исходя из массы тела, возраста и особенной болезни пациента. Это значение индивидуально для каждого больного, но оно в любом случае не должно быть ниже 1700 ккал в сутки.

Принципы питания, которые должен соблюдать пациент в остром периоде панкреатита:

  • строгое голодание в том периоде, который рекомендует врач;
  • отказ от раздражающей, сладкой и острой пищи в процессе стихания неприятных симптомов;
  • употребление еды маленькими порциями;
  • преобладание в рационе белковой пищи.

Длиться такая диета может от недели до полутора месяцев, в зависимости от темпов улучшения состояния человека и тяжести перенесенного острого панкреатита. Такое же питание назначается больному и при обострении хронической формы заболевания. В отличие от острого панкреатита, в данном случае пациент может лечиться дома. Но это возможно только после сдачи всех обязательных лабораторных обследований, прохождения детальной диагностики и консультации врача.

Питание в период ремиссии

В период облегчения (ремиссии) панкреатита питание больного мало чем отличается от обычного рациона диабетика. Основу меню должны составлять полезные овощи и крупы, нежирные сорта мяса и рыба. Термическую обработку продуктов лучше проводить на пару или путем варки. Помимо этого, овощи и мясо можно тушить, но делать это необходимо без добавления жиров и масел.

Часто употреблять запеченные овощные и мясные блюда больным панкреатитом не рекомендуется. Такие процессы, как жарка, приготовление во фритюре и на гриле также попадают под запрет. Супы лучше готовить на овощном бульоне, но при длительной ремиссии можно использовать также и мясной отвар (после повторной смены воды).

При приготовлении первых и вторых блюд нежелательно использовать лук и чеснок. Они раздражают слизистую оболочку органов пищеварения и отрицательно влияют на воспаленную поджелудочную железу.

Из мясных продуктов лучше всего использовать мякоть (филе). Перед варкой с мяса необходимо снимать кожу, удалять из него все кости и очищать от жировых пленок. Для приготовления блюд больному панкреатитом на фоне диабета лучше выбирать индейку, курицу и кролика. В период длительной ремиссии можно вводить в рацион говядину, а вот от свинины и утки лучше совсем отказаться. Из рыбы для таких больных хорошо подходят хек, минтай, треска и речной окунь. Ее можно отваривать или готовить на пару вместе с овощами. Готовить супы на рыбном бульоне таким пациентам нельзя, поскольку они могут спровоцировать ухудшение состояния поджелудочной железы.

Морсы и неразведенные соки пить больному человеку нельзя, поскольку в них содержится слишком много фруктовых кислот. Фрукты лучше кушать в запеченном виде (яблоки, бананы), хотя иногда при условии хорошего самочувствия можно позволить себе небольшое количество и сырых плодов. Выбирая их, нужно обращать внимание, чтобы они не имели кислого привкуса. Из фруктов больным лучше всего употреблять в пищу яблоки, сливы, бананы, и абрикосы. Но даже съедобную кожицу с таких плодов нужно обязательно снимать.

Хлеб в принципе не рекомендован диабетикам, поэтому по возможности его следует избегать. При панкреатите разрешены только сухари из пшеничного хлеба, но гликемический индекс данного продукта относительно высок, поэтому их лучше не кушать вовсе.

Что необходимо исключить?

При диабете и панкреатите нужно исключить из рациона такие продукты и блюда:

  • наваристые и жирные мясные бульоны, супы;
  • шоколад, конфеты;
  • сдобу и печенье;
  • кислые, острые соусы;
  • жирные кисломолочные продукты;
  • колбасные изделия и сосиски;
  • копчености;
  • газированные напитки, кофе, квас;
  • алкоголь;
  • грибы;
  • помидоры, редьку, шпинат, щавель;
  • цитрусовые и все фрукты с кислым вкусом.

При панкреатите нельзя употреблять в пищу любую консервацию, пить крепкий чай и кушать ржаной хлеб. Эти продукты повышают кислотность среды органов пищеварения, и могут вызвать приступ заболевания. Под запрет попадают и грибы в любом виде. Несмотря на их низкий гликемический индекс и высокую питательную ценность, диабетикам, у которых параллельно развился или ранее был в анамнезе панкреатит, их кушать нельзя.
Больным панкреатитом и сахарным диабетом лучше отказаться от белокочанной капусты в любом виде.

Она провоцирует вздутие живота и усиливает выделение желудочного сока, из-за чего активизируется ферменты поджелудочной железы. Это может привести к нарушению ее функциональной активности и учащению обострений. Этот продукт вполне можно заменить брокколи и цветной капустой. В них содержится гораздо больше витаминов, минералов и других полезных веществ, и при этом такие овощи не вызывают проблем с пищеварением.

Общие советы по питанию

Подбирать диету необходимо вместе с лечащим врачом. Учитывая, что такие пациенты страдают от двух заболеваний, свое питание им лучше согласовывать с эндокринологом и гастроэнтерологом. Любые новые продукты должны вводиться в рацион постепенно, после чего важно отслеживать реакцию организма. Для этого можно вести пищевой дневник, который поможет систематизировать все данные и убережет больного в будущем от неприятностей из-за какого-то конкретного вида пищи.

Для улучшения пищеварения и нормализации самочувствия диабетикам с панкреатитом желательно помнить о таких правилах:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

  • питаться 5-6 раз в день;
  • увеличить количество белка в рационе, 60% из которого должен составлять белок животного происхождения;
  • ограничить углеводы и жиры (лучше отдавать предпочтение растительным маслам, чем сливочному маслу и другим жирам животного происхождения);
  • кушать теплую пищу (не холодную или горячую);
  • в периоды ухудшения самочувствия употреблять блюда только слизистой и протертой консистенции;
  • не кушать вредную, запрещенную пищу даже в маленьком количестве.

Хронический панкреатит, как и сахарный диабет – это заболевания, которые требуют пересмотра привычного образа жизни и коррекции питания. Соблюдение диеты лишь временно не принесет долгосрочной пользы больному, поэтому нужно ориентироваться, что кушать здоровую и полезную пищу необходимо всегда. Минутная радость от сладостей или фаст-фуда не может заменить хорошего самочувствия и здоровья. К тому же, проявив кулинарную фантазию, даже из простых продуктов можно готовить по-настоящему вкусные блюда.

Диета при панкреатите и сахарном диабете 2 типа: меню и рецепты

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Лечение некоторых болезней, поражающих внутренние органы, подразумевает под собой соблюдения правил особой диеты, которая направлена на облегчение состояния больного. Несбалансированное, неправильное питание часто становится причиной появления многочисленных осложнений.

Если игнорировать правило диеты, через некоторое время возможно наступит обострение недуга либо одно заболевание перейдет в другое. Ряд проблем, связанных с функционированием внутренних органов, схожи друг с другом, поэтому могут протекать одновременно.

К таким болезням относится сахарный диабет и панкреатит. Оба заболевания характеризуются сбоями в работе поджелудочной железы. Если у больного диагностируется панкреатический сахарный диабет, ему стоит подготовится к соблюдению строгой диеты, которая запрещает потребление многих продуктов, привычных для обычного меню.

Перед тем как лечить панкреатогенный диабет, необходимо понять, что медикаментозная терапия не может быть эффективной без соблюдения диеты. Лечебное питание направлено на предотвращение обострений, а также устранение симптоматики и облегчение состояния больного.

Панкреатит и сахарный диабет

Под термином «панкреатит» подразумевается недуг, который представляет собой воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа представляет собой элемент эндокринной системы, контролирующий некоторые обменные процессы.

Железа отвечает за переваривание любого типа пищи, а также выделяет глюкагон и инсулин, содержащийся в крови. Если диагностирует воспаление, ферменты, выделяющие железо, не поставляют его внутрь двенадцатиперстной кишки, поэтому ферменты активизируются непосредственно в железе. Так происходит самопереваривание. Оно служит главной причиной нарушения обменных процессов.

Можно выделить две разновидности панкреатита, а именно острую и хроническую стадию одной болезни. Диета при панкреатите и сахарном диабете, в первую очередь, рассчитана на профилактику острой форму недуга, поскольку чаще всего причиной его возникновения становится неправильное питание.

Если у пациента имеются подозрения на острый панкреатит, необходимо тут же вызвать скорую медицинскую помощь, после чего провести лечение в стационаре. Связано это с тем, что обострение, как правило, становится причиной возникновения сильных болей.

Поврежденная поджелудочная железа не способна выделять необходимое количество гормонов. Для организма особую опасность представляет нехватка инсулина, который представляет собой проводник для глюкозы, образованной в процессе синтеза углеводов. После еды глюкоза, необходимая для работы ряду органов и тканей, поступает к нужным местам при помощи инсулина.

Воспаленный орган и недостаточное производство гормона провоцирует повышение сахара в крови. Таким образом, если знать, что такое гипергликемия, можно понять, что именно она в 30 процентах случаев вызывает вторичный сахарный диабет.

Если рассматривать панкреатит и диабет, стоит отметить, что заболевания имеют много общего. Они негативно сказываются на протекании обменных процессов. Нарушение обмена веществ сказывается на функционировании внутренних органов, поэтому питание при панкреатите считается важной частью лечения.

Если верить статистике, приблизительно у шестидесяти процентов больных сахарный диабет развивается, как симптом панкреатита поджелудочной железы. Эндокринная система характеризуется повышенной чувствительностью к воспалениям, сопровождающим хронический гастрит, поэтому у большинства пациентов наблюдается нарушение толерантности к глюкозе, которое становится причиной того, что развивается панкреатический сахарный диабет.

Как правило, страдают сразу две функции: экзокринная, а также эндокринная. Панкреатический диабет имеет несколько индивидуальных особенностей, которые отличают его от остальных разновидностей:

  1. Значительно реже развивается поражение мелких кровеносных сосудов, несмотря на то, что при диабете 2 типа и первого развитие данного осложнения встречается достаточно часто.
  2. На фоне резкого снижения концентрации сахара может развиваться гипогликемия.
  3. На первых этапах развития используются медикаментозные средства для снижения содержания сахара. Однако они же будут не эффективны на дальнейших этапах болезни.
  4. Среди симптомов нет кетоацидоза.

Жить и игнорировать симптоматику крайне опасно. Пациент может утверждать, что живу, пью периодически Фестал и больше не предпринимает никаких действий, однако это чревато серьезными последствиями.

Чтобы избежать осложнений, второй и первый тип диабета с панкреатином должен вовремя получить надлежащее лечение.

Принципы диеты

Можно выделит несколько основных правил построения меню, которое поражена поджелудочная. Если своевременно начать правильно питаться, можно предотвратить развивающийся панкреатогенный сахарный диабет.

Диабетик должен строго следить за сбалансированностью питания. Кушать любые продукты можно, только подобрав верное соотношение углеводов, жиров и белков. Суточное содержание углеводов не должно превышать 300 – 400 грамм, белков – 100 – 200 грамм, жиров – до 60 грамм.

Также необходимо ежедневно подсчитывать энергетическую ценность суточного рациона, которая для мужчин не должна превышать 2500 калорий, а для женщин – 2000 калорий. Приветствуется дробное питание. Оптимальное количество приемов пищи составляет от четырех раз. Категорически запрещены продукты, которые провоцируют раздражение слизистой желудка. К их числу относится чеснок, редька, уксус, а также острые специи.

Лучше всего готовить блюда на пару. Данная термическая подготовка считается идеальным вариантом. Кроме того, допускается варка. Если больной находится на стадии ремиссии, ему можно употреблять еду, приготовленную в духовке либо тушеную. Жареная пища должна быть полностью исключена. На стадии обострения либо восстановления организма категорически запрещено есть острое, жареное, сдобное, соленое, копченое и так далее. Данные продукты могут быть съедены на этапе ремиссии, если больной укладывается в допустимую суточную норму калорий, а также углеводов, белков и жиров.

Соотношение перечисленных веществ в рационе может указать исключительно лечащий врач. Питание при панкреатите и диабете строго индивидуально, поскольку один или два типа меню могут не подходить абсолютно всем.

Например, диабетики с панкреатитом, которые занимаются спортом либо ведут активный образ жизни, должны употреблять больше углеводов, в то время, как кормящим или беременным женщинам требуется больше жиров.

Поэтому окончательный пример меню составляется индивидуально для каждого пациента. Также учитываются текущие симптомы недуга.

Диета № 9

Диета № 9, как правило, назначается диабетикам, которые не нуждаются в регулярном введении инсулина, а также не имеют избыточного веса.

Меню для больных диабетом составляется так, чтобы в рацион было включено минимальное количество углеводов, а также как можно больше витамина С и витаминов группы В.

Диета для лечения панкреатогенного сахарного диабета рекомендует потребление таких продуктов:

  • Отрубяные или диабетические хлебные изделия с гликемическим индексом 50.
  • Говядина с индексом 40, курица с индексом 30 и нежирные сорта рыбы с индексом 38.
  • Среди крупяных каш лучше всего отдать предпочтение перловке, приготовленной на воде, с индексом 22, рисовой каше с индексом 65, овсяной каше на молоке с индексом 60.
  • В день больному панкреатитом поджелудочной железы, у которого наблюдается развитие диабета с детства или во взрослой жизни, разрешено в день съедать по одному яйцу, которое готовится всмятку. Гликемический индекс парового омлета составляет 49.
  • В рацион также должны быть включены кисломолочные нежирные продукты. Например, гликемический индекс обезжиренного молока равняется 27, нежирного творога 30, сыра тофу 15, нежирного кефира 25 и так далее.
  • В качестве первых блюд подойдут отвары из овощей, уха из нежирных сортов рыбы.
  • Диабетику, страдающему от панкреатита, разрешено пить компоты, сваренные из сухофруктов, а также некрепкий чай. Очень полезен Фиточай Баланс при сахарном диабете.
  • Разрешены кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Диета полностью исключает любые сладости, копчености, а также алкогольную продукцию. С наступлением острой стадии больному необходимо отказаться от любой еды на три дня, чтобы поджелудочная могла отдохнуть и восстановить выработку ферментов, необходимых для расщепления пищи.

Далее организм больного может в малых количествах получать овощные жидкие супы или каши. Еда обязательно должна быть теплой, не горячей и не холодной. Если диабетик не придерживается установленного плана питания, его часто мучают боли резкого характера в верхней части брюшной полости либо в районе подреберья.

Если боли начинают отдавать в спину, то есть станут своего рода опоясывающими, можно говорить о развитии острой стадии панкреатита. Хронический панкреатит поджелудочной железы, совмещенный с сахарным диабетом, характеризуется появлением ноющих регулярных болей, которые могут пропадать на короткое время.

Чтобы вылечить панкреатогенный сахарный диабет, также можно использовать диету № 5, которая назначается на четвертый день, после трехдневного голодания. Когда диагностируется сахарный диабет 2 и 1 формы, необходимо внимательно выбирать продукты по гликемическому индексу. Фестал и другие медикаменты могут быть назначены исключительно врачом.

Как питаться при панкреатите и диабете рассказано в видео в этой статье.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Источник статьи: http://diabet.zydus.su/recept-bljud-pri-pankreatite-i-saharnom-diabete/

Народное лечение заболеваний поджелудочной железы: сахарный диабет 1,2 тип; проверенные методы, рецепты

Панкреатит — не единственное заболевание, в результате которого могут возникнуть сбои в работе поджелудочной железы. После его осложнений могут появиться сахарный диабет (хотя чаще он все же возникает как самостоятельное заболевание), кисты и камни в поджелудочной железе, панкреонекроз, онкология.

Нередко в таких случаях хорошо помогают травы, которые не только снимают боль и воспаление, но и нормализуют работу органа, очищают его, запускают процессы восстановления на клеточном уровне, помогают иммунитету справиться с различного рода новообразованиями. Но главная задача здесь — не навредить. Ведь ослабленный орган нельзя перегружать, а травы — это лекарство, поэтому стоит всегда советоваться с врачом.

Сахарный диабет

Он возникает, когда поджелудочная железа не в состоянии производить инсулин или организм не может эффективно его использовать. При диабете 1-го типа в организме гибнут бета-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, что приводит к абсолютному дефициту этого гормона.

Диабет 2-го типа обычно развивается у людей с избыточным весом. При этом поджелудочная железа инсулин вырабатывает, но организм не способен правильно на него реагировать, чувствительность к нему снижена. Из-за этого глюкоза не может проникнуть в ткани и накапливается в крови.

Сорняк-целитель

«..Расскажу о пользе травы для диабетиков, которая растет на любом огороде и считается сорной. Это мокрица, или звездчатка средняя. Она снижает сахар в крови, насыщает организм кислородом, заживляет трофические язвы и снимает отеки. Для этого из нее готовят настои и отвары, делают примочки или просто используют в пищу. Узнав о целебных свойствах растения, я стал ежедневно добавлять свежую мокрицу в готовые блюда. А из высушенной травы делал настой: 1 ст. ложку мокрицы заливал стаканом кипятка, настаивал 6 часов (лучше для этого использовать термос).

Пил по 1/3 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день (постепенно объем можно довести до 100 мл). Курс лечения — 6-7 месяцев. Конечно, не быстро, но когда я сдал кровь на анализ, прибор показал цифру «6» — это много ниже прежней отметки. К тому же я заметил улучшение зрения. Отмечу, что мокрица может слабить, в этом случае нужно либо уменьшить дозу отвара, либо сократить ее количество в пище».

Побеги и листья звездчатки средней, собранные до цветения, оказывают при диабете огромную пользу.

Антиоксиданты, содержащиеся в траве, здорово укрепляют организм, повышают иммунитет, регулируют oбмeнныe процессы, оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, обеспечивают выработку гормонов надпочечниками и выводят токсины.

Магний отвечает за утилизацию энергии при расщеплении глюкозы, участвует в синтезе ДНК. Медь снабжает клетки веществами, необходимыми для обмена. Железо — важный элемент для дыхания тканей: транспортирует кислород и выводит оксид углерода. Также оно обеспечивает синтез пищеварительных энзимов. Йод регулирует обменные процессы, а кобальт, цинк и хром нормализуют работу поджелудочной железы, активируют синтез гормонов и ферментов, предотвращают образование злокачественных опухолей.

Флавоноиды мокрицы снижают ломкость сосудов, вместе с фитонцидами купируют воспалительные процессы. Алкалоиды обладают обезболивающим и мочегонным действием. Дубильные вещества положительно влияют на работу ЖКТ, блокируют процессы воспаления.

Сапонины снижают холестерин и ускоряют заживление ран. Эфирные масла имеют бактерицидное, тонизирующее, регенерирующее, омолаживающее, противовоспалительное и др. свойства. Таким образом, мокрица укрепляет и очищает организм, улучшает обмен веществ и снижает уровень сахара, что очень важно при диабете.

Серьезных противопоказаний к применению звездчатки средней на сегодня не выявлено. С осторожностью ее следует использовать при гипотонии — трава может существенно снижать давление.

Букет рецептов народного лечения при диабете

«. У меня диабет 2-го типа. Приходится пить сахароснижающие таблетки, но я очень боюсь, что врач может меня перевести на инсулин, очень опасаюсь осложнений, к которым может привести со временем диабет. Поэтому стараюсь диеты придерживаться как можно строже, выполняю все рекомендации врача, постоянно слежу за уровнем сахара в крови. Но почти одновременно со всем этим решил принимать травы.

Диабетикам очень полезна черника — и ягоды, и побеги, это, наверное, все знают. Мне же посоветовали начать со створок фасоли, и я стал пить отвары и настои из них. Уже через несколько дней уровень сахара снизился, ушли отеки, да и в целом я стал себя лучше чувствовать. Рецептов много, поделись некоторыми из них.

  • Рецепт № 1. 1 ст. ложку измельченных створок фасоли залить стаканом кипятка и поставить на водяную баню. Кипятить 15 минут на слабом огне. Дать остыть, процедить через бумажный фильтр. Пить по 1 ст. ложке за 10-15 минут до еды, каждый раз перед приемом пищи (не менее 3 раз). Отвар лучше готовить каждый день при длительном хранении он теряет терапевтический эффект. Перед употреблением его надо перемешать, равномерно распределив осадок. Продолжительность курса — не менее 10 дней.
  • Рецепт № 2. Целые створки заливают стаканом холодной воды и дают настояться 6-8 часов в холодильнике. Потом настой доводят до кипения на медленном огне. Полученный отвар принимают вместо чая, исключив сахар и любые хлебобулочные изделия. Курс лечения — 15-20 дней, после чего требуется перерыв в 10 дней.
  • Рецепт № 3. Для сохранения всех питательных веществ и предотвращения их разрушения при термической обработке, створки фасоли запаривают в термосе: 5 ст. ложек измельченных створок залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 12 часов и пить по 1/4 стакана через каждые 2-3 часа. Продолжительность приема — 5-7 дней. Этот рецепт идеален при прогрессирующем сахарном диабете.
  • Рецепт № 4. На стакан кипятка берут 2 ст. ложки измельченных в порошок створок, хорошо перемешивают и дают настояться при комнатной температуре до полного выпада осадка. Принимают по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи. Продолжительность курса — 10-15 дней. Эффективны все рецепты, так что просто выбирайте, какой вам больше понравится».

Фасоль обладает низким гликемическим индексом — всего 15 единиц, поэтому она очень популярна среди диабетиков. Такие же качества имеют и створки.

В створках фасоли имеется высокое содержание аргинина — аминокислоты, способствующей синтезу инсулина поджелудочиой железой и усвоению глюкозы клетками при диабете 2-го типа. Аргинин способен в кратчайшие сроки понижать сахар в крови, а самое главное — долго удерживать результат.

Калий и магний в составе створок фасоли обеспечивают быстрое выведение лишней жидкости (а с ней и токсинов) из организма, предотвращая развитие отеков. Клетчатка мешает быстрому всасыванию углеводов в кишечнике. Это способствует качественной регуляции процесса обмена веществ и снижению рисков повышения уровня сахара в крови. Курс лечения: 1 раз в триместр — при начальной стадии диабета, и 1 раз в месяц — при запущенной форме.

Отвар снижает уровень сахара в крови на 5-7 часов, поэтому его следует принимать курсом, а не разово.

Лен и черника

«. Чтобы усилить лечебный эффект от створок фасоли, которые многие используют при диабете, я добавляю в состав и другие компоненты — семя льна или, например, листья черники. Варианты выбираю либо по настроении, либо готовлю из того, что есть на данный момент.

  • 2 ст. ложки измельченных створок заливаю стаканом кипятка и варю 15-20 минут на слабом огне. Сняв с плиты, добавляю в отвар 1 ст. ложку семян льна, укутываю и даю настояться. Принимаю курсом не меньше 2 недель, равномерно выпивая приготовленную порцию каждый раз перед едой;
  • 2 ст. ложки створок измельчаю, добавляю 2 ст. ложки листьев черники, заливаю стаканом холодной воды и настаиваю 20-30 минут. На водяной бане довожу до кипения и даю остыть до комнатной температуры. Листья черники усиливают диуретический эффект, за счет чего уровень сахара снижается быстрее. Курс приема-10-12 дней».

Льняное семя — настоящий кладезь полезных веществ. Особенную ценность в нем представляют полиненасыщенные жирные кислоты. Омега-3 позволяет нормализовать липидный обмен; омега-6 при наличии трофических язв стимулирует их скорейшее заживление.

Лецитин обеспечивает защиту печени, а пищевые волокна необходимы для нормальной работы ЖКТ. Калий, кальций и магний помогают сердечно-сосудистой системе и выводят из организма избыток жидкости, а с ней — токсины; селен препятствует развитию опухолей и воспалительных процессов в поджелудочной железе (клиническим путем доказано, что большие дозы селена быстро снимают приступ панкреатита). Лен помогает наладить все обменные процессы на клеточном уровне, позволяя усилить способность клеток усваивать глюкозу.

Семена льна содержат линоленовую кислоту. В малых дозах она благотворно влияет на работу кишечника, но при передозировке может нанести вред здоровью. Однако при правильном приеме ее количество не будет достигать опасных значений.

Листья черники при диабете влияют на углеводный обмен благодаря большой концентрации в них инсулиноподобных веществ (черника содержит большое количество ванадия, есть в ней молибден, селен, а медики доказали, что ряд неорганических соединений, а именно соли ванадия, селена, молибдена и вольфрама, имитируют эффект инсулина), обеспечивающих гипогликемическое действие. Также положительно влияют на поджелудочную железу и способствуют нормализации углеводного обмена хром, кремний, бор, цинк, марганец.

Комплекс микроэлементов и витаминов черники не только обвспечивает гипогликемическое действие, но и способствует нормализации липидного обмена и предотвращает отложение холестерина в сосудах, витамины С и Е, а также антоцианы, которыми богата черника, — мощные натуральные антиоксиданты, они предотвращают пагубное влияние свободных радикалов на клетки, укрепляют стенки сосудов и разжижают кровь.

Таким образом нормализуются микроциркуляция и снабжение организма питательными веществами.

Калий и магний способствуют снижению давления и предупреждают его резкие изменения.

Частое осложнение сахарного диабета — ретинопатия. Многие офтальмологические препараты за основу берут именно экстракт черники, благодаря наличию в ней особых веществ — антоцианозидов. Они защищают микрососуды сетчатки от кровоизлияний и предотвращают прогрессирование недуга.

  • Противопоказания к длительному употреблению препаратов черники (ягод, листьев) — оксалатурия, подагра. При склонности к запорам лечение листьями черники также должно проводиться короткими курсами.
  • Учитывая, что лист черники в большом количестве содержит гидрохинон, при продолжительном приеме надо делать небольшие перерывы, так как возможно канцерогенное воздействие на организм.

Листья и корни лопуха при диабете

«. Когда соседка посоветовала для улучшения самочувствия (я диабетик) использовать лопух, я сначала не поверила. Но попробовала и не пожалела.

  • Для отвара нужно взять по 1 ч. ложке сухих листьев и корней лопуха, немного измельчить их, залить стаканом кипятка и готовить на водяной или паровой бане четверть часа. Настаивать, пока полностью не остынет. Затем процедить и поставить в холодильник. Принимать за полчаса до еды 3 раза в день по 1/3 от полученного объема. Курс лечения около 1 месяца.
  • Можно делать настой для «ленивых»: 2 ст. ложки рубленого корня залить в термосе 2 стаканами воды. Через 4 часа процедить и можно употреблять по 100 мл после еды в течение месяца. Настой надо готовить ежедневно.

Мне эти рецепты помогли снять такие известные диабетикам симптомы, как непроходящее чувство голода, постоянная жажда, которую очень трудно утолить, частые позывы в туалет. Я стала чувствовать себя бодрее, показатели сахара в крови улучшились, а ранки и ссадины, которые не проходили подолгу, заживают заметно быстрее».

Лопух обладает способностью налаживать обмен веществ, улучшать работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, поэтому отлично подходит для лечения диабета любого типа.

Эфирные масла репейника вместе с танинами и смолами способствуют снижению уровня глюкозы в крови. Дубильные вещества оказывают также бактерицидное и противовоспалительное действие; жирные масла — главный компонент клеточных мембран, необходимы при диабете, когда регенерация тканей замедляется. Горькие гликозиды корректируют метаболизм углеводов в организме и предотвращают развитие опухолей.

Полисахарид инулин (также его много содержится в корне цикория, одуванчика, девясила, клубнях топинамбура, в луке, чесноке, зернах ржи и ячменя) при диабете любого типа просто незаменим. Он помогает усваивать фруктозу клетками организма, связывает и выводит из крови глюкозу, «плохой» холестерин, соли тяжелых металлов, поддерживает функции поджелудочной железы, разжижает кровь, повышает уровень гемоглобина, стабилизирует артериальное давление.

Так как лопух стимулирует усвоение магния и кальция (плотность костной ткани увеличивается до 25%), то для пожилых людей становится просто незаменим. Фитостеролы тормозят всасывание вредного холестерина стенками кишечника, алкалоиды способны остановить рост раковых клеток.

Курс лечения отварами и настоями лопуха можно повторять до 5 раз в год с паузами в 1-1,5 месяца. А лечащий врач или опытный фитотерапевт подскажут оптимальное сочетание, дозировку, способ приготовления и предупредят о противопоказаниях и побочных эффектах.

К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость на любой вид астровых растений (кроме лопуха, это также амброзия, хризантемы и пр.), период беременности и лактации, прием сильнодействующих мочегонных препаратов.

Панкреатит: психосоматика

Патология поражает людей умных, сильных, амбициозных, которые стремятся достичь больших высот, чтобы осчастливить всех своих родных и знакомых. Они постоянно вынашивают разные планы и думают об их реализации. Им свойственно чрезмерно контролировать жизнь близких. Такие излишние опека и забота обычно вызваны неудовлетворенной потребностью в любви и внимании. Стремление показать себя сильной и независимой личностью только усугубляет ситуацию.

Одна из функций поджелудочной железы — завершить процесс переваривания пищи. Наблюдения показывают, что панкреатит поражает также людей, не умеющих или не желающих доводить дела до конца.

Панкреатит дает о себе знать в момент, когда человек перестает анализировать информацию, делать выводы из пережитого и накапливать необходимый опыт.

В числе других причин есть и такие:

  • Человек не испытал любви со стороны близких. В итоге, как правило, он не умеет любить себя. Таким людям обычно трудно не только дарить любовь, но и принимать ее (усваивать, как питательное вещество) от других.
  • Такие разрушающие эмоции, как злость, убежденность в несправедливости жизни. Откуда идут подобные убеждения? Многие — из детства. Психоэмоциональные травмы ребенка часто формируют негативные установки на всю жизнь.
  • Злоба из-за запрета на желаемое (например, высказаться в адрес обидчика или съесть что-то вредное, жирное или сладкое) также вызывает нарушения в работе поджелудочной железы.
  • Чувство недостатка — реального либо нет (нередко, по сути, алчность). Такое нарушение умеренности может привести к увеличению поджелудочной железы.
  • Глубокое сожаление о сделанном или, наоборот, несделанном. Как правило, это чувство часто связано с внутрисемейными проблемами.
  • Чувство вины от своего успеха, который задел близких или просто окружающих, или самообвинение из-за неудач в жизни близких.

Постарайтесь немного умерить свою целеустремленность. Помните, что, помимо будущего, есть еще и настоящее, которое может быть не менее светлым и радостным, если вы немного расслабитесь и отдохнете. Осознайте, что невозможно все контролировать, за всех решать проблемы, обо всех заботиться — да это и не нужно.

Что касается жажды любви, не надо ждать этого от других, посмотрите сначала на себя: а дарю ли я любовь своим близким сам, и как ее выражаю? Она есть в сердце каждого изначально. Просто это чувство тоже надо развивать.

Например, представлять себе, как маленький розовый шар вашей любви (в груди) постепенно растет, обнимая вас, ваших близких, ваш дом, город, страну, планету. Вселенную. Любовь, как самое высокое чувство, способна растворить все психологические причины недугов. Это давно доказано научными исследованиями. Остается только постоянно принимать и дарить это «лекарство» в своей жизни.

Профилактика

Надо обдумать свое душевное состояние, постараться избавиться от негатива и эмоциональных нагрузок. Если причина кроется в нервной обстановке, надо это убрать (к примеру, сменить место работы, если все идет оттуда) — здоровье важнее.

Исцеляющая диета при панкреатите

Действительно ли при воспалении поджелудочной железы необходимо строжайшее, предписанное врачом, соблюдение диеты, или это все-таки является желательным моментом — на усмотрение больного?

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов

Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав — просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Источник статьи: http://doclvs.ru/medpop8/pankrzab.php

Медицина и человек