Положение желудка и поджелудочной железы

Половые железы и их внешнесекреторная функция поджелудочной

Анатомия и основные функции поджелудочной железы в пищеварении

Поджелудочная железа – железистый орган, необходимый для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Ее оболочка состоит из тонкой капсулы, внутри ее части разделяют перегородки.

Каждая часть железы выполняет определенную функцию в процессе пищеварения и отсутствие или повреждение хотя бы одной из них чревато нарушениями всего пищеварительного процесса.

Где расположен орган?

Поджелудочная железа в организме здорового человека находится прямо за желудком, на задней забрюшной области в непосредственной близости к печени, и имеет сложную анатомию. Масса органа у взрослого человека составляет примерно девяноста граммов.

Среди составляющих железы выделяют головку (где располагается и крючковидный отросток), а также тело и хвост органа. Большая часть железы располагается в левом подреберье, однако ее головка делает проекцию в пространство слева над пупком.

Роль и функции в организме человека, для чего она нужна?

Функционально поджелудочная условно делиться на две части: эндокринную и экзокринную. Каждая из них выполняет собственные роли и функции.

Эндокринная функция

Если говорить кратко, эндокринная часть поджелудочной отвечает непосредственно за выработку жизненно важных гормонов. В большей степени она состоит из островков Лангерганса.

Здесь происходит производство глюкагона, полипептида, инсулина, С-пептида и гастрина. Кроме того, островки вырабатывают соматостатин, который контролирует процесс выделения пищеварительных соков.

Все эндокринные клетки железы разделяют на четыре класса:

Альфа-клетки. Участвуют в выработке глюкагона, занимают около 15-20%.
Бета-клетки. Синтезируют инсулин, составляют до 80% всех клеток железы.
Дельта-клетки. Отвечают за секрецию соматостатина, занимают до 10%.
РР-клетки. Выделяют панкреатический полипептид, необходимый для выделения желудочного сока.

Как работает экзокринная функция?

Экзокринная часть железы протоками связана непосредственно с двенадцатиперстной кишкой. Ее основной функцией является продуцирование пищеварительных ферментов и соков, нужных для переработки пищи.

Связь функций со строением и расположением органа

Все системы в организме человека располагаются так, чтобы было возможно оперативное выполнение функций каждой ее составляющей. Правильное пищеварение, возможно только при своевременном поступлении панкреатического сока из железы в двенадцатиперстную кишку, поэтому они соединены между собой протоками.

Здесь же из желчного пузыря поступает желчь, а протоки от обоих органов соприкасаются между собой. В непосредственной близости к кишке располагается и головка органа. Таким образом, характеризуется физиология, строение и роль поджелудочной железы в пищеварении.

Какие функции также выполняет поджелудочная железа? Помимо пищеварительной, у есть также и эндокринная функция. Орган располагается так, чтобы необходимые гормоны (инсулин и глюкагон) систематически поставлялись в кровоток после реакции на попадание углеводов в пищеварительную систему.

Ее размеры

Средняя масса поджелудочной железы взрослого человека составляет семьдесят — девяноста граммов, длина – до двадцати сантиметров. У ребенка она может иметь меньшую массу и размеры в зависимости от возраста, роста и веса тела.

Увеличение органа и некоторое изменение расположения при этом могут говорить о начале воспаления и других патологических процессов. Головка является наиболее крупной частью органа, от тела железы ее отделяет вена.

За что отвечает в пищеварении, что выполняет (делает)?

В процессе жизнедеятельности за выработку ферментов отвечает экзокринная часть поджелудочной железы. Она продуцирует пищеварительный сок, в состав которого входят:

Липаза. Ферменты участвуют в переработке липидов до жирных кислот, активируется под воздействием желчи. Участвует в усвоении жирорастворимых витаминов. При помощи определения уровня этих ферментов можно установить наличие патологии в органе.
Нуклеазы. Их значение состоит в расщеплении нуклеиновых кислот.
Амилаза. Отвечают за обмен углеводов, перерабатывают крахмал до более простых сахаров. С помощью ферментов также можно установить наличие воспаления в железе.
Трипсин. Помогает вырабатывать другие ферменты, участвует в переработке аминокислот.
Пепсин. Отвечает за белковое расщепление.
Эластаза. Основной функцией компонентов является переваривание коллагена и пищевых волокон.

Симптомы нехватки ферментов

Железа в состоянии вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов для переваривания нормальных порций еды. Их дефицит может возникнуть в результате сильного переедания или вследствие развития панкреатита. В этом случае возможны следующие симптомы:

тяжесть в животе, изжога;
боль в правом подреберье;
тошнота и рвота;
снижение активности и аппетита;
жидкий стул, плохое переваривание пищи, наличие частичек не переработанной еды в кале.

Самым первым признаком недостатка пищеварительных ферментов является тяжесть и изжога. В этом случае больные нередко прибегают к приему препаратов, содержащих данные вещества, дополнительно, чтобы искусственно повысить их уровень.

Как болит орган?

Чаще всего боль является признаком недостаточности, воспалительных и деструктивных процессов в пищеварительной системе. Обычно она локализуется в правом подреберье, но может отдавать в левое и иметь опоясывающий характер. При этом болевой синдром может быть приступообразным или постоянным.

Интенсивность боли может зависеть от причин и характера ее возникновения. Известны случаи, когда больные панкреатитом люди умирали, потому что из-за низкого уровня интенсивности болевого синдрома болезнь не была диагностирована своевременно.

Однако систематические неприятные ощущения, как правило, связываются с нарушением пищеварения и общим недомоганием. Таким образом, боль в железе является лишь частью комплекса симптомов патологических процессов.

Лечение

Лечить поджелудочную железу в домашних условиях категорически запрещено. При первых же признаках болезни необходимо обратиться к врачу или вызвать скорую помощь на дом с последующей госпитализацией. В этом случае могут быть назначены медикаменты или процедуры в зависимости от стадии развития заболевания.

Многие сложные деструктивные патологии являются результатом отсутствия лечения или неправильной терапии панкреатита. При их наличии в случае, если консервативное лечение не дает результатов, может быть назначена хирургическая операция. В разумных пределах и при рекомендации лечащего врача может быть применена и народная медицина.

Основные патологии

Наиболее распространенным заболеванием органа является панкреатит острой или хронической формы. Заболевание характеризуется нарушением выработки ферментов, воспалительными процессами.

Орган постепенно становится более тонким. Острый панкреатит, возможно, вылечить при своевременном начале терапии, хронический же можно только сделать незаметным с последующим продлением стадии ремиссии.

Еще одной сложной патологией является сахарный диабет, который характеризуется дисфункцией эндокринной системы. В этом случае бета-клетки перестают работать в достаточной степени, чтобы вырабатывать необходимое количество инсулина.

Обмен веществ нарушается и пациентам, страдающим заболеванием, приходится постоянно контролировать уровень глюкозы в крови, поскольку оно также является неизлечимым.

Более редкие болезни, часто являющиеся следствием прогрессирования панкреатита: кисты, псевдокисты, рак, панкреонекроз, муковисцидоз.

Как проявляются заболевания?

Симптомы болезней, связанных с нарушением внутрисекреторной выработки и пищеварительных свойств органа, в некоторой степени сходятся. Однако среди них есть принципиальные различия, позволяющие более точно провести диагностику.

Острый панкреатит

Болезнь может дать о себе знать внезапно. Самым первым и основным симптомом острого панкреатита является сильная боль в правом подреберье, опоясывающая и отдающая в спину.

Ее сопровождает тяжесть, тошнота, не уменьшающаяся даже после рвоты, повышение артериального давления, тахикардия. Второстепенными признаками можно считать жирный кал с непереваренными частицами пищи, нарушение стула, метеоризм, ослабление двигательного аппарата.

Хронический панкреатит

Хроническая форма панкреатита характеризуется наличием чередующихся этапов обострения и восстановления. В ремиссию пациента не беспокоят боли и другие неприятные ощущения, обострение же сопровождает плохое пищеварение, тошнота, рвота, общее недомогание.

Первым признаком наступления данного этапа заболевания также является резкое появление болевого синдрома опоясывающего характера и неприятных ощущений с правой стороны. Прогрессирование патологии заключается в постепенном истощении органа.

Опухоли

Злокачественные и доброкачественные опухоли диагностировать бывает сложнее, чем другие заболевания железы, поскольку они могут долгое время не давать о себе знать. Однако выявить их наличие можно. В этом случае необходимо смотреть на состояние ферментов и гормонов. Наиболее распространенные новообразования:

инсулинома – вырабатывает избыточное количество инсулина;
гастринома – вырабатывает излишки гастрина;
карциноидная – тормозит процессы пищеварения.

Как ухаживать?

Зачем необходим здоровый образ жизни? Главным правилом ухода за поджелудочной железой является регуляция ее загруженности. В данном случае речь идет о снятии слишком большой нагрузки с экзокринной и эндокринной частей.

Для того, чтобы обеспечить профилактику основных патологий, не нужно в совершенстве знать биологию. Здесь необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:

отказаться от вредных привычек (особенно касается мужчин);
принимать достаточное количество витаминов и минеральных компонентов;
обеспечить организму небольшую систематическую физическую нагрузку и биологическую активность;
укреплять иммунную систему;
питаться небольшими порциями по пять — шесть раз в день, употреблять только свежие и здоровые продукты;
не допускать перееданий и поздних приемов пищи, соблюдать план питания;
не допускать больших перерывов между трапезами;
систематически делать диагностику, анализы на гистологию и медицинский осмотр у гастроэнтеролога.

Систематическое выполнение предложенных правил и рекомендаций сведут к минимуму вероятность появления воспалительных и деструктивных процессов в органе. Считается, что эзотерика также способна благотворно повлиять на состояние организма в целом. Однако прибегать к ней как к альтернативному методу лечения не следует.

Роль диеты в лечении заболеваний органа

Лечебная диета является одним из важнейших инструментов в терапии заболеваний поджелудочной железы. С ее помощь не только снимается нагрузка с органа, в результате чего он перестает болеть, но и останавливаются воспалительные процессы и восстанавливаются ткани.

Благодаря этому прогрессирование болезни замедляется, а процесс выздоровления ускоряется. При хроническом панкреатите с помощью лечебного питания можно удлинить срок ремиссии, при сахарном диабете – не допустить повышения уровня глюкозы в крови и нормализовать обмен веществ.

Источник статьи: http://clinica-opora.ru/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%8F/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F-%D0%B8-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4/

Внутрисекреторная функция поджелудочной и половых желез

Зачем нужна поджелудочная

Участвуя во многих физиологических и обменных процессах, поджелудочная железа выполняет задачи:

выработка пищеварительных ферментов (экзокринная функция);
секреция гормонов, играющих важную роль в обмене веществ (эндокринная функция);
участие в гуморальной регуляции процессов во всем организме.

Для реализации функции внешней секреции используется система протоков, идущих от железистых клеток и впадающих в главный проток, также называемый вирсунговым протоком, который выводит панкреатический сок в двенадцатиперстную кишку.

Внутренняя секреция осуществляется путем выделения гормонов через капилляры в систему кровообращения.

Значение поджелудочной железы для нормальной жизнедеятельности человека настолько велико, что даже минимальные сбои в деятельности органа ведут к существенным нарушениям функционирования всего организма.

Участвуя во многих физиологических и обменных процессах, поджелудочная железа выполняет задачи экзокринной и эндокринной функций.

Связь функциональности поджелудочной железы с ее расположением

Поджелудочная железа представляет собой уникальный орган, выполняющий несколько функций в человеческом организме, которые, на первый взгляд, вообще не имеют логической связи между собой. Такое явление ученые воспринимают как следствие эволюции функций и органов. У некоторых видов позвоночных животных эти функции выполняют сразу несколько внутренних органов. Но у некоторых видов, в том числе и у человека, пищеварительные и эндокринные функции концентрируются в одном – в поджелудочной.

Строение поджелудочной железы

Несмотря на то что функции поджелудочной железы в организме человека разнообразны, основной принято считать пищеварительную функцию. Особенность расположения размещения поджелудочной актуален для системы пищеварения. Ведь очень важно, чтобы пищеварительные ферменты, вырабатывающиеся этим органом, как можно быстрее поступали в 12-перстную кишку, так как активизация их функций возникает сразу же после синтеза. В этот же орган должна поставлять желчь, которую вырабатывает печень.

Поджелудочная железа у человека располагается в так называемой петле, которая формируется желудком и 12-перстной кишкой. С правой стороны от желудка находится печень. Эти органы соединяются между собой особыми протоками, по которым и производится транспортировка желчи и панкреатического сока в 12-перстную кишку.

Функции, за которые отвечает поджелудочная, и ее строение взаимосвязаны между собой. И чтобы пищеварительные ферменты быстрее проникали в 12-перстную кишку, головка железы располагается недалеко от этого органа. А другие части поджелудочной, которые не выполняют пищеварительные функции, привязаны к ее головке и располагаются с левой стороны.

Поджелудочная железа в организме человека является самой большой железой и объединяет в себе сразу несколько функций и структур. И если отвечать на вопрос, что же делает этот орган и какова его функциональность, то за этим последует очень длинный ответ, который сведется к одной простой фразе – участвует в синтезе пищеварительных ферментов и гормонов, необходимых для секреторного управления деятельности всего организма.

Эндокринная функция поджелудочной железы

Название этой стороны деятельности поджелудочной железы означает “отделяю внутрь” (греч. endon – внутрь и krino – отделяю). Активные вещества при осуществлении эндокринной функции поступают не во внешнюю по отношению к органу среду, а в систему внутренних капилляров и сосудов.

Железистая ткань поджелудочной имеет дольчатое строение, среди долек расположены скопления клеток, ответственных за эндокринную функцию, – островки Лангерганса. Общая масса эндокринных клеток составляет до 2% массы ПЖ. Эти клетки не имеют выводных протоков, вырабатываемые ими гормоны поступают в систему кровообращения. В тканях поджелудочной железы существуют и единичные эндокринные клетки, не включенные в островки.

Эндокринные клетки поджелудочной вырабатывают 5 гормонов:

инсулин;
глюкагон;
соматостатин;
панкреатический полипептид;
грелин.

Инсулин и глюкагон регулируют уровень глюкозы в крови: инсулин его понижает, а глюкагон повышает. Выработка глюкагона возрастает при снижении содержания глюкозы в крови. Глюкагон также обладает спазмолитическим эффектом и принимает участие в процессе расщепления липидов.

[morkovin_vg video=”gqqcYttsPw8;BT9iu5Qc8JM,Поджелудочная железа:строение, функции;hZoN4-peQQA”]

Нарушения нормальной секреции инсулина ведут к стойкому увеличению содержания сахара в крови (гипергликемия). Недостаток секреции глюкагона вызывает снижение сахара (гипогликемия). Оба состояния относятся к сахарному диабету.

Соматостатин принимает участие в гуморальной регулировке жизненных процессов, угнетая при необходимости синтез некоторых веществ в железистых органах.

Панкреатический полипептид регулирует соотношение желудочного сока и панкреатического секрета в просвете двенадцатиперстной кишки.

Грелин – гормон, ответственный за формирование чувства голода.

Как лечат железу?

Назначение лечебной схемы напрямую зависит от природы самого заболевания. Острую фазу, сопровождающуюся сильными болевыми ощущениями и рвотой, необходимо снимать путём полного двухдневного голодания, что обеспечивает железе покой, а также снимает с неё всякую нагрузку. Допускается только приём жидкости: чистой питьевой воды или отвара шиповника.

Главная задача всего лечебного процесса в данный период заключается не только в снятии болевого синдрома, но и в предотвращении развития осложнений. Поскольку первые дни от начала приступа считаются кризисными (возможен даже летальный исход), больного госпитализируют, поэтому лечение он получает исключительно в условиях стационара. Пациенту назначают обезболивающие и ферментосодержащие лекарственные средства. Уменьшить болевой синдром помогает ледяная грелка — её необходимо прикладывать местно, но обязательно при этом обворачивать полотенцем, чтобы не допустить переохлаждения организма.

С целью восстановления функциональности ПЖ используют препараты следующих лекарственных групп:

Спазмолитики, направленные на купирование боли («Дротаверин», «Но-шпа», «Папаверин», «Ибупрофен»);
Антациды, предназначенные не только для уменьшения болевых ощущений, но и для нейтрализации соляной кислоты и защиты слизистых («Ранитидин», «Фамотидин», «Зоран», «Фосфалюгель», «Альмагель»);
Лекарственные средства, уменьшающие выработку соляной кислоты («Омез», «Контралок», «Нольпаза»);
Ферментосодержащие медикаменты, необходимые для восстановления недостающей секреции, которую вырабатывает ПЖ («Креон», «Панкреатин», «Мезим»).

Немаловажное значение имеет соблюдение специальной диеты. Отказ от жирной и жареной пищи, копчёностей и фаст-фуда, кофе, газированных и алкогольных напитков внесёт существенный вклад в процесс регенерации повреждённых тканей органа и улучшение общего самочувствия больного. В противном случае риск развития осложнений (некроза, аденокарциномы, сахарного диабета,образования камней в выводных протоках и пр.) повышается в разы.

Экзокринная функция поджелудочной железы

Экзокринная функция ПЖ (гр. exo – снаружи, вне) заключается в выработке собственного жидкого секрета и выводе его в пищеварительный тракт.

Дольки поджелудочной содержат панкреатические ацинусы – экзокринные функциональные единицы органа. В ацинусах вырабатывается панкреатический секрет, который выводится по системе протоков в главный проток поджелудочной железы. Ацинусы продуцируют до 2 литров секрета в сутки.

Сок поджелудочной содержит бикарбонаты, воду, электролиты и ферменты, необходимые для переваривания жиров, белков и углеводов.

Гуморальная функция

Гуморальная регуляция процессов жизнедеятельности (от лат. humor – жидкость) осуществляется путем выделения и распространения активных веществ по жидкой среде тела. ПЖ участвует в этой регуляции как своей эндокринной частью, так и экзокринной.

Иногда под гуморальной функцией поджелудочной понимают ее участие в формировании чувства голода и сытости, регулировании процессов выделения и угнетения железистых органов. В частности, с помощью гуморальной функции регулируется объем выделения панкреатического секрета в зависимости от объема и вида поступающей пищи.

Клинические проявления дефицита ферментов ПЖ

Любые нарушения синтеза пищеварительных ферментов являются следствием хронического воспаления ПЖ. Данная патология сопровождается постепенным замещением железистой ткани соединительными структурами. Причин у этого явления целое множество, однако наиболее частым фактором, провоцирующим развитие панкреатита, выступает злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Кроме того, поспособствовать возникновению этого заболевания могут некоторые инфекционные болезни, холецистит или нерациональный приём некоторых медикаментов.

Ферментная недостаточность становится рычагом к запуску сбоя в работе всей пищеварительной системы. Симптомами подобного процесса являются:

Болевые ощущения в зоне левого подреберья, которые чаще всего дают о себе знать после приёма пищи, однако иногда они могут наблюдаться вне зависимости от еды;
Метеоризм и диарея;
Тошнота и рвота;
Уменьшение аппетита или полная его потеря.

Степень выраженности клинической картины напрямую зависит от тяжести заболевания. По причине некачественного переваривания поступаемой в организм пищи происходит дефицит необходимых для полноценного здоровья компонентов. Эта картина может несколько меняться, в зависимости от того, каких именно ферментов не хватает.

К примеру, когда ПЖ в недостаточном количестве вырабатывает липазу, у больного наблюдаются следующие симптомы:

Кал приобретает жёлтый цвет;
На поверхности каловых масс присутствует жир;
Стул становится маслянистым.

В том случае, если ПЖ производит малый объём амилазы, у человека возникает непереносимость пищи, насыщенной дисахаридами и моносахаридами. Результатом этого становится появление диареи, уменьшение аппетита, снижение веса.

Недостаточное количество трипсина в составе панкреатического сока также чревато своими далеко не благоприятными последствиями. Каловые массы в таком случае изобилуют мышечными волокнами и азотом, стул сопровождается зловонием. Нередко развивается малокровие.

На фоне ферментной недостаточности даже усиленное питание и здоровый рацион не способны компенсировать дефицит витаминов и минералов, развивающийся в связи с нарушенным усвоением пищи. Обычно больному назначают заместительную терапию, основанную на приёме ферментосодержащих препаратов, которые помогают восстановить недостаток естественных пищеварительных веществ.

Экскреторная

Под этим названием подразумевается деятельность ПЖ по ее освобождению от конечных продуктов метаболизма. Панкреатический сок обладает высокой активностью, избыточное его присутствие в тканях железы может запустить процесс саморазрушения. Необходимо, чтобы секрет вырабатывался и выводился в точном соответствии с количеством пищи, поступившей в пищеварительный тракт.

Утилизация секрета происходит в двенадцатиперстной кишке, лишь один фермент выводится с калом в неизмененном виде – эластаза. Такое свойство позволяет по ее содержанию в кале оценить работу поджелудочной.

Внешнесекреторная

Внешнесекреторная функция поджелудочной железы осуществляется путем выработки и подачи пищеварительных ферментов в двенадцатиперстную кишку. Ферменты содержатся в панкреатическом соке – жидкости с выраженной щелочной реакцией, способствующей нейтрализации кислотного содержимого желудочного сока.

Внешнесекреторная функция ПЖ осуществляется путем выработки и подачи пищеварительных ферментов в двенадцатиперстную кишку.

В течение суток поджелудочная способна вырабатывать до 2 л панкреатического сока. Регуляция секреции осуществляется с помощью гормонов, некоторое участие в управлении процессом принимает блуждающий нерв.

Лечебные мероприятия

Как можно лечить поджелудочную железу?

Лечение проводится на основе современных лекарственных средств, включая антигомотоксикологические препараты, которые воздействуют на организм на клеточном уровне и активизируют защитные силы организма.

Ставятся капельницы с препаратами, которые снимают интоксикацию. Нужно обязательно погасить этот очаг постоянной инфекции в организме.

Необходимы ферменты. Но только те, которые назначены врачом. Мезим форте, который рекламируют в СМИ, можно употреблять только в исключительных случаях, непостоянно. Иначе можно совершенно отучить поджелудочную железу работать.

Большинство пациентов с острым панкреатитом полностью выздоравливают.

Панкреатит хронический

Какие можно наблюдать симптомы болезни поджелудочной железы в хронической форме?

Это прогрессирующяя патология, связанная с постепенным разрушением поджелудочной железы.
Частые рецидивирующие приступы панкреатита в острой форме могут переходить в хроническую форму панкреатита.
Течение этого заболевание проявляется более слабо.
Хронический панкреатит можно спутать с острой формой патологии, потому что их признаки похожи.
У пациента наблюдаются диспепсические явления, понос.
Кал непереваренный, аппетит отсутствует. У больного нет сил, он не хочет даже смотреть на пищу.
Постепенно у пациентов может наблюдаться значительная потеря веса.

Пищеварительная

Ключевое значение для процесса переваривания и расщепления имеют ферменты поджелудочной железы. От степени переработки протеинов, жиров и углеводов зависит качество всасывания питательных веществ и витаминов в кишечнике.

Секрет, выделяемый поджелудочной железой в протоки, попадает в двенадцатиперстную кишку через сфинктер Одди, который выполняет функцию клапана.

Пока пищеварение не началось, он сомкнут, при поступлении пищевой массы в кишечник сфинктер открывается, панкреатический сок вместе с желчью подается в систему пищеварения, начинается переваривание.

Панкреатические ферменты необходимы для расщепления содержащихся в пище углеводов, жиров и белков на молекулы питательных веществ и витаминов, которые могут проникать в мембраны слизистой оболочки кишечника для участия в дальнейшем обмене веществ.

Поджелудочная вырабатывает разные ферменты для переработки трех ключевых органических веществ, поступающих с пищей – белков, жиров и углеводов.

Расщепление белковых молекул осуществляется ферментной группой протеазы, содержащей трипсин, химотрипсин и эластазу

За расщепление углеводов отвечает амилаза.

Разделение жиров на глицерин и жирные кислоты происходит под воздействием панкреатической липазы.

Состав и свойства сока поджелудочной железы

Панкреатический сок — это секреция ПЖ, являющаяся прозрачной жидкостью со средним содержанием воды 987 г/л. За счёт концентрации гидрокарбонатов, она характеризуется щелочной средой. Эти компоненты направлены на ощелачивание и нейтрализацию кислого содержимого желудка непосредственно в ДПК. Кроме того, в составе сока ПЖ имеются хлориды калия и натрия, а также обильное количество белка, большую часть которого составляют ферменты. Они производятся ацинозными панкреатоцитами и предназначены для переваривания абсолютно любой пищи. Качество и количество пищи оказывает влияние не только на соотношение и свойства ферментов, но также на их активность и объём панкреатического сока в целом.

К ферментам ПЖ относится:

Амилаза — предназначена для воздействия на углеводы, расщепляет крахмал и гликоген;
Липаза — направлена на триглицериды, которые перед этим обрабатываются желчью; липаза расщепляет жиры на моноглицериды и жирные кислоты;
Протеазы — включают в себя: химотрипсин и трипсин, эластазы и карбоксипептидазу; их цель заключается в расщеплении протеинов до исходных пептидов и аминокислот.

Рассмотрим ферменты ПЖ несколько подробнее.

Амилолитические — принимают активное участие в переваривании углеводосодержащей пищи. Предназначение амилазы — преобразовывать крупные молекулы в олигосахариды. В отличие от некоторых других компонентов панкреатического сока, амилазы альфа и бета производятся будучи уже активными, эти вещества расщепляют гликоген и крахмал до дисахаридов. Данные компоненты подвергаются дальнейшему расщеплению, результатом чего становится образование глюкозы, в готовом виде поступающей в кровь. Всё это происходит за счёт состава группы, в которую включены лактаза, мальтаза и инвертаза.
Протеолитические (реннин, трипсин, пепсин, химотрепсин, панкреатин, эластаза) — необходимы для расщепления пептидных связей в молекулах белка. Каждый из названных энзимов характеризуется своей функцией. К примеру, карбоксипептидаза преобразует пептиды в аминокислоты, трипсин необходим для расщепления белка до пептидов, эластаза направлена на получение эластина и протеинов. В отличие от амилолитических ферментов, трипсин и химотрипсин выделяются в неактивной форме. В составе панкреатического сока они выступают как трипсиноген и химотрипсиноген. Энтерокиназа, воздействуя на трипсиноген в ДПК, преобразует его в трипсин, в свою очередь, он влияет на химотрипсиноген, превращая его в трипсин. При активном участии трипсина изменяются и другие ферменты: они становятся активными.
Липолитичексие — оказывают непосредственное воздействие на жиры, получая из них жирные кислоты и глицерин. Липаза является водорастворимой, она синтезируется уже в активном виде, усиливает свою расщепительную способность в сочетании с кальцием и желчными кислотами.

За что отвечает поджелудочная железа у мужчин

Функции поджелудочной совпадают у мужчин и женщин, но воспаление этого органа (панкреатит) бывает чаще у мужчин. Виной тому более интенсивное потребление алкоголя мужчинами. До 70% случаев возникновения острого панкреатита вызвано алкогольным отравлением.

Способствует развитию панкреатита и нерегулярное питание, в большей степени свойственное мужчинам. Также у мужчин чаще встречаются другие патологии поджелудочной железы, в частности, рак (3,4% всех случаев рака против 2,5% у женщин).

Панкреатит (острый и хронический) разрушает клетки поджелудочной, в том числе островки Лангерганса, что приводит к сахарному диабету, который на первых этапах может протекать бессимптомно. При этом высокий уровень глюкозы в крови вызывает повреждения мелких кровеносных сосудов, среди последствий этой патологии бывает нарушение эректильной функции у мужчин.

Железы человека: назначение, строение поджелудочной железы, её функции в работе организма человека

Организм человека функционирует путём слаженной работы всех его систем. Чтобы все системы служили исправно, необходима выработка веществ (гормонов), которые будут регулировать состояние организма.
Гормоны вырабатываются и контролируются железами человека. Часть желёз вырабатывает гормоны, другая часть контролирует их уровень. Их можно разделить на 3 вида: эндокринные (внутренние), экзокринные (внешние) и смешанные.

Одна из желёз смешанного типа — поджелудочная железа.

Поджелудочная железа

Роль поджелудочной железы в организме человека огромна. Этот орган является частью эндокринной и пищеварительной системы, вырабатывает панкреатический сок для пищеварения и гормоны для эндокринной системы. Она находится посередине тела в брюшинном пространстве. Строение поджелудочной железы человека следующее:

Головка. Более широкая часть расположена в изгибе двенадцатипёрстной кишки.
Тело. Принимает форму треугольника.
Хвост — самая узкая часть органа.

Орган имеет дольчатую структуру и помещён в капсулу. В железе выделено две зоны, каждая выполняет свою функцию. Экзокринная зона составляет большую часть органа и состоит из ацинусов, которые и образуют доли. Она гораздо меньше и состоит из островков Лангерганса.

Пищеварительная функция

Если говорить о том, как работает поджелудочная железа у человека — ее функции в организме невозможно переоценить.

Раньше считалось, что расщепление полезных веществ происходит в желудке, а теперь доказано, что в большей мере этот процесс идёт в кишечнике.

И в этом одну из главных ролей играет поджелудочная железа, потому что она выделяет сок и ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов.

Какую функцию выполняют ферменты:

липаза — фермент, позволяющий раздробить жиры;
лактаза, мальтаза и амилаза позволяют разделять углеводы;
трипсин расщепляет белки.

Количество ферментов зависит от содержания пищи. Если пища жирная, то производится большее количество липазы. При преобладании в ней белков больше продуцируется трипсина. Когда еда поступает в желудок, в нем начинает продуцироваться желудочный сок. Это является сигналом к запуску выработки ферментов.

Выработанный панкреатиновый сок, обогащённый ферментами, поступает в двенадцатипёрстную кишку и смешивается с желчью. Потом идёт процесс расщепления пищевой массы до состояния небольших фрагментов, способных перемещаться по кишечнику.

Эндокринная роль

Важно понимать, какова функция поджелудочной железы в работе эндокринной системы. Гормональные нарушения очень плохо сказываются на работе всего организма. Поджелудочная железа у человека производит 5 гормонов:

Глюкагон — вырабатывают альфа-клетки;
Инсулин — производится в бета-клетках;
Соматостатин — синтезируют дельта-клетки;
Панкреатический полипептид — вырабатывается в РР-клетках;
Интестинальные полипептиды — зарождаются в Д1-клетках.

Клетки, отвечающие за создание гормонов, называют инсулоидами. Самый известный гормон инсулин отвечает за уровень сахара в крови у человека.

Если инсулина вырабатывается недостаточно, то у человека развивается сахарный диабет первого типа. По другому его называют инсулинозависимый диабет.

Если инсулин производится в избыточном количестве, происходит интоксикация организма, признаками которой могут стать головокружение, потеря сознания.

Глюкагон действует противоположно инсулину. Соматостатин блокирует производство избыточного количества различных гормонов.

Симптомами заболевания поджелудочной железы бывают: болевые ощущения в подреберье, тошнота, неприятный кислый привкус во рту, потеря аппетита. При появлении этих признаков следует обязательно посетить гастроэнтеролога.

Если пациент замечает постоянную сухость во рту, кожный зуд, это может сигнализировать о развитии сахарного диабета. Тогда следует обратиться к эндокринологу.

При любом сбое в работе поджелудочной железы страдают обе функции. Если произошло повреждение эндокринной функции, у пациента развивается сахарный диабет.

Если первично повреждение пищеварительной функции, образуется панкреатит. Каждую из этих болезней лечат комплексно. Применяют различные медикаменты и принципы правильного питания.

В восстановлении работы органа очень большую роль играет именно соблюдение лечебной диеты.

Наряду с поджелудочной железой к органам смешанного типа можно отнести печень и селезёнку.

Роль печени и селезёнки

Очень важный орган в организме человека это печень. Она исполняет многие функции в нормальной работе организма. Их можно разделить на внешнюю, внутреннюю и барьерную:

Внешняя роль печени заключается в выработке желчи для процесса пищеварения. Продуцируясь в печени, желчь накапливается в желчном пузыре, а потом поступает в кишечник.
Внутренняя функция печени состоит в кроветворении и настройке гормонального фона. Также печень участвует в обмене веществ. В этом органе происходит расщепление гормонов и настройка гормонального фона человека.
Барьерная функция заключается в фильтрации токсинов, попадающих в организм человека.

Наверное, самый загадочный для обычного человека орган — это селезёнка. Все знают, что такой орган у них есть, но мало кто знает, для чего он предназначен. Кратко про селезёнку можно сказать, что она является «складом» тромбоцитов и продуцирует лимфоциты. Тем самым она играет большую роль в кроветворении и иммунитете человека.

При недомоганиях необходимо обратиться к профильным специалистам.

Источник статьи: http://ndkbsmp.ru/bolezni/rabota-podzheludochnoj-zhelezy-2.html